風味輪盤的品鑒指南:為幫助消費者更好地感受酒體風味,國成臻設計專屬風味輪盤。輪盤將香氣細分為烤面包香、堅果香、花果香等 24 個維度,口感分為綿柔、醇厚、回甘等 8 個層次。消費者可通過對照輪盤,逐步識別酒液中的風味組成,從入門級品鑒者成長為白酒鑒賞達人,讓每一次飲酒都成為探索風味的趣味之旅。健康因子的科學賦能:聯合科研機構開展健康研究,在釀造過程中通過生物酶定向轉化技術,將糧食中的黃酮類、多酚類物質含量提升 50%。這些天然健康因子具有抗氧化、扛煙癥功效,同時降低雜醇油含量 30%,減少飲酒后的不適感。國成臻口糧酒不僅好喝,更以科學技術為消費者的健康飲酒保駕護航。書香酒韻兩相宜,閱讀小酌,沉浸文化盛宴。保定珍品國成臻口糧
高溫接酒的精華萃取:高溫接酒是國成臻口糧酒提煉精華的關鍵步驟。在蒸餾過程中,當酒醅加熱至 78℃ - 85℃時,酒精和香味物質開始汽化上升,經過冷凝后成為酒液。在接酒時,釀酒師會將前段酒(酒頭)和后段酒(酒尾)分開截取,只保留中間很精華的部分。酒頭中含有較多的低沸點物質,如甲醇、醛類等,這些物質具有強烈的刺激性,會影響酒的口感和品質;而酒尾中則含有較多的高沸點物質,如高級脂肪酸乙酯等,這些物質會使酒液變得渾濁,口感粗糙。只有中段酒,香氣醇正,口感醇厚,富含各種風味物質,是白酒的精華所在。通過高溫接酒,國成臻口糧酒成功萃取了酒醅中的精華,去除了雜質,使得酒液更加純凈、美味。保定珍品國成臻口糧消費者創激火力,征集創意,共建品牌發展。
低溫制曲的微生物密碼:國成臻口糧酒的低溫制曲工藝堪稱 “微生物的培育搖籃”。制曲車間內,溫度始終保持在 18℃ - 22℃,濕度控制在 75% - 85%,這樣的環境為有益微生物的生長提供了理想場所。在制曲過程中,小麥經過粉碎、加水、攪拌后,被壓制成曲塊,隨后放入曲房。隨著時間推移,曲塊表面逐漸生長出一層白色的菌絲,這是米曲霉、根霉等微生物大量繁殖的標志。這些微生物在生長過程中,分泌出豐富的酶類,如淀粉酶、蛋白酶等,它們將糧食中的淀粉分解為葡萄糖,蛋白質分解為氨基酸,為發酵提供了充足的營養物質。同時,微生物的代謝產物還賦予了曲塊獨特的香氣,這些香氣物質在釀酒過程中融入酒液,成為國成臻口糧酒風味的重要組成部分,每一塊曲都是一個蘊含著微生物密碼的風味寶庫。
植物養護的閑適時光:在植物養護的閑暇時光里,國成臻口糧酒相伴左右。為花草澆水、修剪枝葉后,坐在花園中,品一杯口糧酒。低度款的清爽口感,與植物的清新氣息相得益彰,讓人在親近自然的同時,享受寧靜與愜意。看著生機勃勃的植物,飲著美酒,放松身心,舒緩生活壓力,感受生活中的小美好。二手市集的趣味邂逅:在二手市集閑逛時,發現一瓶國成臻口糧酒,仿佛一場趣味邂逅。買下它,坐在市集角落,邊品嘗邊欣賞琳瑯滿目的二手物品。與攤主、其他顧客交流,分享關于酒的故事與感受。在充滿生活氣息的二手市集中,白酒成為連接人與人的橋梁,為市集之旅增添獨特記憶,感受不一樣的市井風情。二手市集遇佳釀,邊品邊聊,感受市井煙火。
會員體系的專屬服務:國成臻建立完善的會員體系,為會員提供專屬服務。普通會員可享受積分兌換、優先購買新品等權益;高級會員則能參與釀酒體驗游,親自走進釀酒車間,學習釀造工藝,還可定制專屬酒款。品牌定期舉辦會員品鑒會、文化沙龍等活動,邀請會員與釀酒師、文化學者面對面交流。通過會員體系,國成臻不僅增強了消費者的忠誠度,更構建了一個以酒為媒的社交圈層,讓消費者感受到品牌的關懷與尊重。綠色包裝的環保實踐:國成臻積極踐行環保理念,在包裝上采用綠色解決方案。酒瓶采用輕量化設計,減少玻璃用量;包裝紙盒選用可回收的環保紙張,印刷油墨使用植物基油墨;同時,取消過度包裝,簡化禮盒設計。品牌還發起包裝回收計劃,消費者將空酒瓶和包裝返回指定回收點,可獲得積分獎勵。通過這些綠色包裝實踐,國成臻在降低生產對環境影響的同時,也引導消費者樹立環保意識,為可持續發展貢獻力量。會員體系優服務,專屬權益,增強消費黏性。保定珍品國成臻口糧
行業標準立標干,嚴控 58 檢,率領品質升級。保定珍品國成臻口糧
模擬發酵的精細調控:模擬低溫酒精發酵是國成臻口糧酒的核新技術之一。在現代化的發酵罐中,通過先進的溫控系統,將發酵溫度嚴格控制在 20℃ - 25℃,這個溫度區間既能保證產酒酵母的活性,又能抑制雜菌的生長。發酵過程中,釀酒師會實時監測發酵液的糖分、酒精度、pH 值等指標,根據數據變化及時調整發酵策略。例如,當糖分消耗過快時,會適當降低發酵溫度,減緩發酵速度,以確保風味物質的充分生成。在這樣精細的調控下,發酵過程平穩有序,生成的乙醇分子與香味物質完美結合,使得國成臻口糧酒不僅具有獨特的風味,還擁有穩定的品質,每一滴酒都是精細調控的成果。保定珍品國成臻口糧