蟹黃醬焗南瓜派

準備好派皮，將派皮放入派盤中，按壓貼合，用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油，待黃油融化后，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味。倒入南瓜泥，攪拌均勻，根據個人口味加入適量糖和肉桂粉調味。將南瓜泥倒入派皮中，鋪平。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎。放入預熱至 200℃的烤箱，烤 15 - 20 分鐘，直到派皮金黃酥脆，芝士融化并呈現金黃色澤。這道蟹黃醬焗南瓜派，既有派皮的酥脆，又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美，芝士增添了醇厚口感，是一道美味的甜品。 用蟹黃醬拌面，面條裹滿鮮香，每一口都是對味蕾的誘惑。浙江佐餐蟹黃醬1000克

蟹黃醬蒸豆腐魚

豆腐魚洗凈，去除內臟，切成段，擺在蒸盤上。在每段豆腐魚上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些姜絲。鍋中燒開水，放入蒸盤，大火蒸 8 - 10 分鐘，直到豆腐魚熟透，肉質變得鮮嫩透明。取出蒸盤，倒掉盤中多余的汁水，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，淋上熱油激發出香味。豆腐魚肉質極為鮮嫩，幾乎入口即化，蟹黃醬的鮮香為其增添了豐富的味道層次，不僅保存的魚的營養價值，又是一道別具風味的蒸魚佳肴。可根據個人口味加入少許糖提鮮 江蘇拌面蟹黃醬批發用蟹黃醬烹飪，為菜肴增添豐富層次，提升整體口感。

蟹黃醬炒胡蘿卜絲

制作蟹黃醬炒胡蘿卜絲，先挑選色澤鮮亮、表皮光滑的胡蘿卜，洗凈后切成均勻細絲，確保受熱均勻。鍋中倒入適量食用油，待油溫熱，放入蒜末爆香，瞬間蒜香四溢。緊接著加入一大勺蟹黃醬，小火慢炒，隨著溫度升高，蟹黃醬的醇厚香氣逐漸散發，紅油慢慢滲出。此時倒入胡蘿卜絲，快速翻炒，讓每一根胡蘿卜絲都能均勻裹上蟹黃醬。翻炒過程中，可依據個人口味加入少許鹽和生抽調味，持續翻炒至胡蘿卜絲變軟。原本清甜的胡蘿卜絲，因蟹黃醬的融入，多了濃郁鮮香，口感層次豐富，成為一道美味又營養的家常素菜，無論是下飯還是佐餐都十分合適。

蟹黃醬焗玉米棒

挑選鮮嫩的玉米棒，將其洗凈，放入鍋中煮熟，一般煮 10 - 15 分鐘即可。煮熟后撈出，瀝干水分。在碗中放入適量黃油，將碗放入熱水中隔水加熱，使黃油融化。加入一大勺蟹黃醬攪拌均勻，蟹黃醬與黃油充分融合，香氣更加濃郁。將玉米棒放在盤中，用刷子均勻地刷上蟹黃醬黃油混合物，確保玉米棒的每一處都被覆蓋。再撒上一些芝士碎，芝士碎的量可根據個人喜好調整。放入預熱至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分鐘。在烤箱中，芝士逐漸融化，表面呈現出金黃的色澤，玉米棒的香甜與蟹黃醬的鮮香相互交融，芝士的奶香更提升了整體口感。這道蟹黃醬焗玉米棒是一道美味的小吃或配菜，無論是在家庭聚會還是休閑時光，都能帶來愉悅的享受。 蟹黃醬散發的香氣，彌漫在空氣中，引得人垂涎欲滴。

蟹黃醬焗南瓜

挑選質地緊實、色澤金黃的南瓜，去皮去籽后切成均勻小塊，上鍋蒸熟。待南瓜塊能用筷子輕松戳透，取出放入碗中，用勺子壓成細膩的南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油，小火融化后，加入兩大勺蟹黃醬，慢慢翻炒。蟹黃醬在黃油的浸潤下，濃郁鮮香瞬間散發。倒入南瓜泥，充分攪拌，依據個人口味加入適量鹽和黑胡椒調味。將混合好的南瓜泥裝入焗碗，表面鋪滿馬蘇里拉芝士碎，放入預熱至 200℃的烤箱。烤 10 - 15 分鐘，芝士逐漸融化并呈現誘人的金黃拉絲狀態，一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了。 一勺蟹黃醬，為平淡食材添上濃郁風味，瞬間點亮餐桌。上海商用蟹黃醬

蟹黃醬質地細膩，入口便能感受到它的精致與美味。浙江佐餐蟹黃醬1000克

蟹黃醬炒荷蘭豆

荷蘭豆需挑選色澤鮮綠、豆莢飽滿的。將其洗凈后，仔細去除兩端的筋，這能讓荷蘭豆在炒制時口感更加脆嫩。鍋中燒開水，為保持荷蘭豆的翠綠和營養，加入少許鹽和幾滴油，放入荷蘭豆焯水 1 - 2 分鐘。焯水后迅速撈出，放入涼水中過涼，這一步能防止荷蘭豆繼續受熱變色，同時保持其脆嫩口感，隨后瀝干水分備用。鍋中倒油，放入蒜末爆香，蒜末的香味瞬間彌漫廚房。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味，蟹黃醬的濃郁香氣被徹底激發出來。倒入荷蘭豆，快速翻炒，讓每一片荷蘭豆都均勻裹上蟹黃醬。根據個人口味加入少許鹽調味，繼續翻炒均勻即可出鍋。荷蘭豆本身口感脆嫩，蟹黃醬為其增添了濃郁的風味，使這道素菜清爽又美味，是餐桌上一道清新的風景線。 浙江佐餐蟹黃醬1000克