湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛撒點辣油，有人愛澆點醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味。南京人記憶中的鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯是南京傳統小吃嗎？ 老南京人表示，在 80 年代才聽說有“鴨血粉絲湯”這一名頭，倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯，都曾在南京風行。 其實早在民國時期，南京人就采用鴨雜做湯，喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸，加點鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底，再煮些豆泡撒點豆芽。 老南京有句關于本地小吃的順口溜：“茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干”。說明在早的南京鴨血湯里，是沒有粉絲的。經常吃南京鴨血粉絲會對身體有什么危害嗎？答案：N0！南京特色小吃鴨血粉絲連鎖店

招商加盟店有哪些好處呢？開加盟店能直接借用加盟總部的金字招牌，前期可以拉攏人氣，可借助加盟總部的經驗，從而降低投資和經營風險。對于加盟商而言，復制總部場所的環境、氣氛和產品后，在經營過程中，加盟商會涉及到財務管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素，而各個加盟店會因為地方習俗，所處市場，競爭環境不同，與加盟總部存在差異較大，所以加盟商需要把總部的經營理念、運作方式等吸納為自身可用的方法，培養自己的經營管理能力。加盟總部會給很多銷售和技術方面的建議，后期進貨和渠道都可以省區很多麻煩。 浙江快餐鴨血粉絲加盟電話南京鴨血粉絲加盟怎么找？來看看鴨得堡吧！

吃南京鴨血粉絲的五大好處 1.止血凝血 鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。 2.清毒利腸 鴨血還能較好地去除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現，鴨血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。 3.病后調養 鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可用于預防頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。 4.預防缺鐵性貧血 動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。 5.**** 鴨血中除了含有大量的鐵元素外，蛋白質的含量也很高。

開南京鴨血粉絲店面服務態度能決定上限 好的門店衛生和口感做好的話生意不會太差。而做好店面服務態度是決定一家店面是否能火爆的重要因素！就比如南京鴨血粉絲中的佼佼者鴨得堡，就做的非常的好。鴨得堡為什么能成為明星品牌，就是衛生和口感都重視，服務態度好價格非常的親民才造就的鴨得堡。是我們想開南京鴨血粉絲店面的投資者可以學習的對象。 總之，想開一家南京鴨血粉絲店面建議大家要多方面的學習。如果不明白或者不懂其中的門路還是建議大家加盟像鴨得堡這樣的品牌。畢竟這樣是一種有效的保護資金的方式！南京鴨血粉絲成為南京特色的美食之一，它的秘訣在哪？

鴨血粉絲湯是江蘇省南京市的一道傳統美食，屬金陵菜，該菜品是是金陵菜和金陵小吃中重要的體現，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一；鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進行改良，在制作時，各地均有不同，不過不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的菜肴之一哦。鴨得堡的全套老鴨粉絲包含：鴨肫、鴨肝、鴨腸、鴨心等。南京特色小吃鴨血粉絲連鎖店

南京鴨血粉絲加盟能夠賺到錢嗎?南京特色小吃鴨血粉絲連鎖店

在南京有比較多的鴨血粉絲品牌，但是都不是老鴨湯的南京鴨血粉絲。要說那家好吃，作為南京人的我只能說寥寥無幾?，F在市場上太多的鴨血粉絲都沒有小時候的味道，不過有這么一家鴨血粉絲吃了以后滿滿的全是回憶。鴨得堡只做老鴨濃湯南京鴨血粉絲。不論何時，只要在鴨得堡來上一碗美味的南京鴨血粉絲每一口都充滿著小時候的味道，來鴨得堡吃鴨血粉絲的南京人吃的更多是情懷。鴨得堡選用上好的食材，做非常美味的南京鴨血粉絲。就比如湯底，好多街頭巷尾的店里都是用清湯或者粉絲湯加點調料勾兌成的，但是鴨得堡用的是上好的老鴨慢火熬制成的，不僅味道鮮美而且非常的有營養。就是這樣的用心才造就了鴨得堡無數滿意的口碑！南京特色小吃鴨血粉絲連鎖店