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老鴨粉絲湯是用粉絲,鴨血,鴨肝,鴨腸配以老鴨湯燒制而成。口感潤滑,鴨香濃郁 而無鴨腥味、湯鮮味 美、湯頭濃白如凝脂而不油膩。另一方面更將老鴨湯的保健養生功效大程度地發揮了出來。富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分,更營養,符合現代人追求健康飲食的消費潮流。經過湯煮過的粉絲晶瑩潤滑,口感筋道,鴨胗、鴨腸爽脆而香味撲鼻。濃郁的鴨湯香味撲鼻,未入其店,先聞其味,未入口就已垂涎欲滴;入口后滿口生香而不油膩,余香回味無窮。
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