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    由此產(chǎn)生鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的。傳說(shuō)有個(gè) 人殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來(lái)它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無(wú)奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的。某財(cái)主聽(tīng)聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。2005年04月26日，原中國(guó)連戰(zhàn)率領(lǐng)的訪問(wèn)團(tuán)抵達(dá) 后，去夫子廟品嘗秦淮小吃。菜單中就包括：蟹粉小籠包、蘆蒿炒咸肉絲、鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐干、七家灣牛肉鍋貼、鮮肉小餛飩等。 鴨血粉絲湯風(fēng)味特點(diǎn)編輯口感鮮香，爽口宜人。鴨血粉絲 鴨血粉絲湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯鴨血粉絲湯鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經(jīng)常食用。濃郁的鴨湯香味撲鼻，未入其店，先聞其味，未入口就已垂涎欲滴；入口后滿口生香而不 油膩，余香回味無(wú)窮。大連特色鴨血粉絲怎么做

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沈陽(yáng)大臉福記餐飲管理有限公司總部位于中國(guó)(遼寧)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)沈陽(yáng)片區(qū)全運(yùn)路109-1號(hào)(109-1號(hào))2層247-13705室，是一家沈陽(yáng)大臉鴨記秉承著『一生只為一碗湯』的企業(yè)理念，專注致力于為顧客提供地道、健康的湯頭，在傳老鴨粉絲加盟商的基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)出五種主打口味的老鴨粉絲湯，配以湯包、湯面、拌面、麻辣鴨雜及雞架，時(shí)尚的就餐環(huán)境，帶領(lǐng)吃貨的你們體驗(yàn)非同凡響的味蕾之旅！遼寧鴨血粉絲加盟商以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，大臉鴨記鴨血粉絲秉承“誠(chéng)信、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于餐飲文化的傳播與推廣！ 的公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于沈陽(yáng)鴨血粉絲加盟，遼寧鴨血粉絲加盟，大臉鴨記鴨血粉絲，沈陽(yáng)大臉鴨記，是食品、飲料的主力軍。大臉鴨記鴨血粉絲始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。大臉鴨記鴨血粉絲始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使大臉鴨記鴨血粉絲在行業(yè)的從容而自信。