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包頭特色麻辣燙加盟哪家好

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-07-06

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    那缽缽雞、串串香、麻辣燙、冒菜、火鍋的區(qū)別是啥?在樂(lè)山、成都的大街小巷,你隨處可以看到紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋瓦罐,里面密密麻麻插滿了竹簽。竹簽上串著皮脆肉嫩的雞肉,紅殷殷的油辣子海椒油艷欲滴,裹著白花花的芝麻饞得過(guò)路人口水直流。吃缽缽雞時(shí),動(dòng)作要快,姿勢(shì)要帥,要領(lǐng)就在于扔竹簽時(shí)的干脆利落(想象自己是魏瓔珞,把簽簽整齊碼在桌上這件事簡(jiǎn)直弱爆了),后大喊一聲“老板兒,數(shù)簽簽兒!”整個(gè)過(guò)程一氣呵成,行云流水。把隔壁桌次吃缽缽雞的外地人看得目瞪口呆,一時(shí)間竟忘了心中的疑惑:-外地人A:這不就是串串香嗎?-外地人B:這難道不是麻辣燙嗎?-外地人C:我覺(jué)得這是冒菜!-樂(lè)山人all:勞資給你一辣兒(一耳光)這是缽缽雞!它們不一樣,不一樣,不一樣!先別說(shuō)外地人了,很多四川人自己都傻傻分不清。《舌尖上的中國(guó)3》就把樂(lè)山缽缽雞和麻辣燙混剪一氣,節(jié)目播出后立馬掀起了一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的(激烈程度絲毫不亞于咸甜粽子黨)。來(lái),吃不胖天團(tuán)就用一張圖帶你搞懂火鍋、冒菜、麻辣燙、串串香、缽缽雞的區(qū)別也別再問(wèn)缽缽雞里到底有沒(méi)有雞了?通俗來(lái)講,缽缽雞就是煮好的「冷」串串,是四川的街邊名小吃,起源于樂(lè)山,發(fā)揚(yáng)于成都。更多詳情可以點(diǎn)擊官網(wǎng)查看更多,歡迎咨詢.

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    有一個(gè)非常大的共同點(diǎn)。那就是,窮。沙縣小吃是當(dāng)年出來(lái)的人,身無(wú)分文別無(wú)辦法下,選擇做小吃而誕生的。而在2001年清華大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查中,%的下崗人員都選擇了商貿(mào)餐飲業(yè)作為自己的就業(yè)意向。為什么?因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)在各類產(chǎn)業(yè)中,是就業(yè)門(mén)檻低的。尤其是麻辣燙,因?yàn)椴挥谜?qǐng)大廚,所以不論技術(shù)門(mén)檻還是資金門(mén)檻都比較低。這,可能就是東北麻辣燙產(chǎn)業(yè)崛起的原因。90年代初“下崗潮”出現(xiàn)。當(dāng)時(shí)要從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),大量生產(chǎn)力不行的中小型國(guó)企被淘汰,很多人丟掉了“鐵飯碗“。而東北作為國(guó)企重工業(yè)大省,自然受此打擊為嚴(yán)重,下崗人員數(shù)百萬(wàn)。這樣大的就業(yè)人口群體,自然就會(huì)尋找出路。所以當(dāng)時(shí)有報(bào)道,東北許多人開(kāi)始擺攤。但擺攤這個(gè)方法肯定不行,因?yàn)榇蠹叶枷聧彽那闆r下,你擺攤也沒(méi)有消費(fèi)者,所以這類辦法慢慢的被淘汰。而麻辣燙,本身是餐飲業(yè),不愁消費(fèi)者,門(mén)檻又低,大家可以快速入手,自然就發(fā)展了起來(lái)。慢慢的,就誕生了強(qiáng)大的本土麻辣燙企業(yè)。所以誰(shuí)都可以賣的麻辣燙,只有東北人把它賣出了規(guī)模。因?yàn)橹挥袞|北才有如此多的“剩余勞動(dòng)力”,足以把麻辣燙店開(kāi)到全國(guó)每一個(gè)城市。東北人也很清楚,海量下崗工人撐起來(lái)的餐飲業(yè),東北本地肯定消化不了。包頭特色麻辣燙加盟哪家好

標(biāo)簽: 麻辣燙加盟
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