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    必須走出去，才有生路。所以，沙縣小吃，和東北餐飲這二個流動型產業集群的資源，實際上是——大量的流動勞動力。同理，東北燒烤業發展，我認為也是出于相同的原因。不是他們選擇了麻辣燙和燒烤，而是在那個一沒資源二沒資金三沒環境，大家都一窮二白的時代之下，麻辣燙等低成本低門檻又能走出去的餐飲業，被證明是適合的辦法，其他的辦法，沒有走通被自然淘汰了。甚至，縱觀新化打印和沙縣小吃等流動性產業集群案例，我們都可以發現當地在其中的大力支持沙縣出人出力還出錢，還教技術，就差手把手帶你創業了。新化看似給的不多，但注意時間，他們在1979年，開放的年，就開設了打字機維修廠。我想我們不能用現在的扶持政策標準去看待當時的條件。對于一個不太富裕的內陸縣市來說，這應該是當時他們能給出的大支持了而這樣的全力扶持，在東北餐飲業的崛起過程中，似乎是不太明顯的。可即便這樣，東北麻辣燙等餐飲業，依然跑出來了。從這個角度來說，這兩年很多地方，經濟發展不好或工業轉型的困境下強行上馬旅游業，可能是一個錯誤的選擇。真正適合窮地方發展的產業，可能是，連鎖型的餐飲業。或者說，連鎖型的低門檻服務業。只有這個辦法，既能解決本地勞動力問題。

    掌握強打印機技術的他們，有的轉型二手打印機販賣，有的拿著打印機開打印店，占領整個打印市場，自然也就順理成章了~甚至2003年后，資金和技術積累都足夠的新化人，已經開始試水打印機產業的研發和生產這個上游了。04陌生的沙縣除了新化打印集團，還有一個，就是大家熟悉的沙縣小吃了。只是，大家熟知的，往往只是沙縣小吃這個品牌，對他們背后的產業，了解不多。1990年，沙縣開始搞舊城改造，許多人加入“標會”（指當地流行的一種民間融資）融資，或蓋房子、做生意，或。但到了1991年，就像近兩年的民間融資一樣，隨著資金鏈斷裂，“標會”崩潰。許多投錢的人，只能無奈外出逃債。這批逃債出來的人，身在異地身無分文，為了生存就開始選擇賣家鄉特產的小吃手藝。批做小吃的人，基本就是這樣來的。比如沙縣人鄧世奇，1992年他和老婆逃債到了廈門，打上“沙縣原家小吃”招牌，開始做一塊錢一碗的扁肉、拌面，“一天能賣四五百碗，天就有三百多的營業額”。而此時，廈門的工資水平一個月才幾百塊。1995年，就還清了所有的債務。原因也好理解，那時，深圳等南方諸多城市開始出現一批批的打工者、創業者，這些人對廉價快餐的底層需求，推動著沙縣小吃漸漸發展起來。更多詳情可以聯系我們查看更多 ..

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    在中國你所有看見的打印店，也是同一個地方的同一群人開的。湖南新化縣的打印店軍團，占領了全中國打印復印市場份額的85%。幾乎所有大學里那些，收費一毛兩毛的小打印店，都是他們開的。1960年前后，易代育、易代興兩兄弟跟隨師傅外出跑江湖，當時他們做的，是修鋼板，但在修鋼板的過程中，接觸到了打印機維修。易代興：我們修臺機械打字機的時候，是在涪陵人民銀行。我記得很簡單的一個毛病，定位鈴不準。已經到后一個字了，它不響鈴，它又多打一個字兩個字，所以打文件就不整齊。我就坐在那看她打，就看出了問題。我就說，同志，你們有沒有開水，她說有啊。她給我倒開水時，我拿起起子搖了一下，是那個問題。她回來之后，我就給她說，我們是專門修打字機的，修鋼板的同時也修打字機，不過我們修打字機是包修的，所以講清楚，不管我什么時候修好，就45元。我就拿起起子東湊一下，西搞一下，這是耍花給她看的，真正的就是把那個地方移個位就行了。”這以后，易代興、易代育兄弟就把各個單位的壞打字機作為學習維修技術的途徑和平臺：“我記得潼南縣一個學校，我們修不好，就準備撤了，但是那個打字機給了我機會，我們拿到旅社里邊，拆了又裝，裝了又拆，來回拆，來回裝。烏海健康麻辣燙加盟價格