卵磷脂又稱磷脂酰膽堿，由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和膽堿失水縮合而成的脂，分子中的脂肪酸鏈有飽和與不飽和兩種，是非極性的疏水尾；磷酸膽堿部分為偶極離子，是極性的親水頭，被譽(yù)為蛋白質(zhì)、維生素之后的“第三營養(yǎng)素”。它是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的基本原料，存在于每個(gè)細(xì)胞中，更多集中在肝、腦、心、腎及免疫系統(tǒng)，人體內(nèi)由肝合成，食物主要存在于大豆、蛋黃中。卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黃”。卵磷脂是**老的重要物質(zhì)，與蛋白質(zhì)相互作用，形成脂蛋白，不僅可以提高食品品質(zhì)，還具有改善心腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)功能的保健作用。注射級輔料大豆卵磷脂現(xiàn)貨采購。介紹卵磷脂批量

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AVT天然磷脂之蛋黃卵磷脂PL-100MPL-100M主要用于注射用脂肪乳的乳化劑，包括營養(yǎng)型和***型的脂肪乳劑。具有優(yōu)良的乳化性能和產(chǎn)品穩(wěn)定性。產(chǎn)品可溶于60℃的大豆油中，利于操作；并使乳劑保持較穩(wěn)定的粒徑和PH值，延長乳劑有效期，減少蛋黃卵磷脂的使用量，降低生產(chǎn)成本。蛋黃卵磷脂PL-100M產(chǎn)品信息整理如下：中文名稱：蛋黃卵磷脂商品名：PL-100M化學(xué)名稱：蛋黃卵磷脂英文化學(xué)名稱：Eggyolklecithin結(jié)構(gòu)式：CAS號：93685-90-6DMF號：15449備案登記號：已登記54生產(chǎn)商:日本制造用途：脂質(zhì)體、乳化劑純度：含磷脂酰膽堿﹥68%，含磷脂酰乙醇胺﹤20%（具體見COA）溶解性：在氯仿中極易溶解，在**或正己烷中易溶，在乙醇中溶解，在水或**中幾乎不溶分子量：混合物無固定分子量保存條件：-20℃以下，遮光密閉注意事項(xiàng)：避免接觸強(qiáng)酸或強(qiáng)堿介質(zhì)，避免與強(qiáng)氧化物質(zhì)共同存放 供注射用卵磷脂現(xiàn)貨供應(yīng)注射級輔料蛋黃卵磷脂PC98T；

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高純蛋黃卵磷脂PC-98T產(chǎn)品信息整理如下：中文名稱：蛋黃卵磷脂商品名：PC-98T化學(xué)名稱：蛋黃卵磷脂英文化學(xué)名稱：EggyolklecithinCAS號：93685-90-6DMF號：7659EINECS號：297-639-2備案登記號：已登記。結(jié)構(gòu)式：級別：藥用注射級生產(chǎn)商:日本制造執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：USP\JP\EP\CP純度：含磷脂酰膽堿（PC）90%以上（具體見COA）用途：脂質(zhì)體、乳化劑溶解性：甲醇、乙醇或氯仿中極易溶解，**中易溶，正己烷中微溶，水或**中幾乎不溶保存條件：-20℃以下，遮光密閉注意事項(xiàng)：本品必須密封、避光，且-20℃以下冷凍保存！請收到貨物后立即放入-20℃以下冰箱中，避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿接觸。

HSPC系列產(chǎn)品三：HSPC-70A磷脂乳化劑1中文名稱：氫化大豆磷脂酰膽堿2商品名：HSPC-70A3化學(xué)名稱：HSPC（Hydrogenatedsoyphosphatidylcholine）4分子式：C42H84NO8P5生產(chǎn)商：艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司6CAS號：92128-87-57EINECS號：295-786-78級別：化妝品、醫(yī)療器械、藥用輔料9執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10純度：≥70.0%（各項(xiàng)指標(biāo)詳見COA）11用途：乳化劑12分子量：762.0913保存條件：遮光、密封、冷凍運(yùn)輸及保存14注意事項(xiàng)：避免接觸強(qiáng)酸或強(qiáng)堿介質(zhì)。注射級輔料大豆卵磷脂實(shí)驗(yàn)室采購。

很多人都稱蛋黃卵磷脂是“腦黃金”。蛋黃卵磷脂是人體健康必須要有的營養(yǎng)物質(zhì)。從健康飲食的角度考慮，只有身體里不缺少蛋黃卵磷脂，才能真正擁有健康的身體。常吃蛋黃卵磷脂可以提高免疫力。下面就是常吃蛋黃卵磷脂的好處。

(2)可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生：人隨著年齡增長，記憶力會(huì)減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程.預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。 注射級輔料蛋黃卵磷脂；廣西附近卵磷脂

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蛋黃卵磷脂相信大家都不會(huì)陌生，蛋黃卵磷脂擁有良好的乳化性能，可以說是脂肪乳好伙伴，它的乳化性能是脂肪乳質(zhì)量的重要決定因素。那么不同的磷脂之間的乳化能力與什么因素會(huì)產(chǎn)生關(guān)系呢？本編文章就隨著AVT小編的腳步一起來看一下不同產(chǎn)品之間乳化能力的不同。首先是產(chǎn)品中PC（膽堿磷脂）和PE（乙醇胺磷脂）的比例。在PC含量均為80%的情況下，PC與PE的比例越接近蛋黃中的天然比例，那么它生產(chǎn)的脂肪乳穩(wěn)定性越好。而蛋黃所含磷脂中，PC與PE含量分別約為68%和16%。其次是膽固醇的量。膽固醇本身具有一定乳化能力，試驗(yàn)證明，少量膽固醇的存在有助于提高脂肪乳注射液的穩(wěn)定性。但考慮到臨床用藥的安quan性，蛋黃卵磷脂中膽固醇的總量不應(yīng)超過3%。PL-100M是相對同類產(chǎn)品乳化性能優(yōu)越的蛋黃卵磷脂，其中PC、PE、和膽固醇含量分別約為80%、15%和3%。使用PL-100M制備空白或載藥脂肪乳時(shí)，可以減少油酸使用，且產(chǎn)品滅菌前后的粒徑變化、PH變化更小。介紹卵磷脂批量