單杯式搖搖機(jī)的應(yīng)用場景分析:單杯式搖搖機(jī)體積小巧(尺寸約 30cm×25cm×40cm),重量 5-8kg,適合小型店鋪、移動攤位或家庭使用。其優(yōu)勢在于靈活性高,可隨時更換 300-1000ml 不同容量杯體,且價格親民(500-1000 元),適合初期創(chuàng)業(yè)者。但效率較低,每小時多制作 30 杯,適用于非高峰時段或單品店。例如校園周邊小店,可利用單杯機(jī)快速響應(yīng)單個訂單,非高峰期占用操作臺空間 0.1 平方米,兼具實(shí)用性與成本控制優(yōu)勢。雙杯式搖搖機(jī)的效率提升優(yōu)勢:雙杯式搖搖機(jī)一次可攪拌 2 杯飲品,效率較單杯機(jī)提升 50%,適合日均訂單量 50-150 杯的中型門店。其多采用左右對稱雙電機(jī)設(shè)計(jì),可控制兩杯轉(zhuǎn)速,例如左杯以 1800 轉(zhuǎn) / 分鐘低速打發(fā)奶蓋,右杯以 2500 轉(zhuǎn) / 分鐘高速混合水果茶,實(shí)現(xiàn)同步操作。該機(jī)型每小時可出杯 60-80 杯,配合果糖定量機(jī)使用,能將每杯飲品的制作時間壓縮至 40 秒以內(nèi),提升高峰期出杯效率。奶茶店用不銹鋼吸管盒,收納吸管,方便顧客取用,衛(wèi)生環(huán)保。溫州搖搖機(jī)供貨商
日常維護(hù)方面,每次使用后應(yīng)及時清理容器及機(jī)身表面殘留的原料,用清水沖洗干凈并擦干,防止原料殘留干涸后難以清理且滋生細(xì)菌。定期(每周至少一次)對搖搖機(jī)內(nèi)部的搖晃裝置進(jìn)行檢查,查看電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常、有無異常噪音,傳動機(jī)構(gòu)的連接部件是否松動,偏心輪或連桿是否磨損等,如有問題及時進(jìn)行維修或更換部件。同時,每隔一段時間(如每月)應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行多方位的深度清潔,包括拆卸容器進(jìn)行徹底清洗消毒,清理設(shè)備內(nèi)部角落的灰塵和污垢,檢查電氣線路是否老化或破損,確保設(shè)備始終處于良好的工作狀態(tài)并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。佛山果糖定量機(jī)奶茶店用原料攪拌槳,攪拌均勻,加速原料溶解與混合。
廣州璽明機(jī)械科技有限公司的檸檬摏搗機(jī),采用仿生搗壓結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),模擬手工搗壓檸檬的力度與節(jié)奏。摏搗頭仿照傳統(tǒng)搗棒造型,表面經(jīng)過特殊紋理處理,在與檸檬接觸時,既能迅速破開檸檬表皮,又能精確把控力度,避免過度破壞檸檬籽導(dǎo)致苦澀味析出。內(nèi)部傳動系統(tǒng)經(jīng)過精密調(diào)校,摏搗力度可在5檔之間靈活調(diào)節(jié)。針對小青檸、黃檸檬等不同品種,商家可按需選擇力度檔位:小青檸皮薄多汁,選擇2檔輕柔搗壓,就能完整釋放清香果汁;黃檸檬果肉緊實(shí),調(diào)至4檔可充分榨取果汁。經(jīng)實(shí)際測試,使用該摏搗機(jī)處理后的檸檬汁,香氣濃度與手工制作的相近,且果汁出汁率穩(wěn)定,每顆檸檬可多出汁10-15ml,讓每一杯檸檬飲品都能還原地道手工風(fēng)味,滿足消費(fèi)者對品質(zhì)口感的追求。
廣州璽明充分重視食品安全與設(shè)備耐用性,在檸檬摏搗機(jī)的材質(zhì)選用上嚴(yán)格把關(guān)。摏搗頭采用食品級304不銹鋼材質(zhì),通過特殊鍛造工藝一體成型,表面經(jīng)過精細(xì)打磨處理,無任何毛刺和縫隙,避免果肉殘?jiān)鼩埩糇躺?xì)菌。經(jīng)專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)測試,該材質(zhì)在接觸檸檬汁等酸性物質(zhì)1000小時后,依然保持良好的耐腐蝕性能,無金屬析出風(fēng)險,確保每一滴檸檬汁都純凈安全。摏搗腔內(nèi)壁覆蓋食品級不粘涂層,該涂層符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),在多次摏搗檸檬后,果肉和汁液不會粘連在腔體表面,既保障飲品衛(wèi)生,又便于清潔維護(hù)。機(jī)身外殼采用強(qiáng)度高工程塑料,具有抗沖擊、耐磨損的特性,即使在日常頻繁使用和搬運(yùn)過程中受到輕微碰撞,也不易出現(xiàn)破損。安全耐用的材質(zhì)選擇,不僅為奶茶店的飲品品質(zhì)安全筑牢防線,還降低了設(shè)備因材質(zhì)問題導(dǎo)致的維修和更換成本,實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)定使用。 商用奶茶設(shè)備緊急制動按鈕,遇突發(fā)情況,可快速停止設(shè)備運(yùn)行。
控制面板的功能模塊設(shè)計(jì):現(xiàn)代搖搖機(jī)控制面板集成時間設(shè)定、轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)、模式存儲等功能。時間設(shè)定范圍通常為 5-99 秒,精度達(dá) 1 秒,例如制作常規(guī)奶茶需 15-25 秒,沙冰類需 30-40 秒;轉(zhuǎn)速多分為低(1500-1800 轉(zhuǎn) / 分鐘)、中(2000-2200 轉(zhuǎn) / 分鐘)、高(2500-3000 轉(zhuǎn) / 分鐘)三檔,分別適用于奶蓋打發(fā)、常規(guī)混合、碎冰操作。部分智能機(jī)型支持預(yù)設(shè)程序存儲,可一鍵調(diào)用 “珍珠奶茶”“芒果沙冰” 等模式,減少人工操作誤差,提升出杯效率。杯體材質(zhì)與容量的選擇邏輯:搖搖機(jī)杯體常見材質(zhì)為食品級 PC(聚碳酸酯)或 304 不銹鋼。PC 杯體透光性好(透光率≥90%),便于觀察混合狀態(tài),重量輕(500ml 杯約 300g),但耐溫差性較差(長期使用溫度建議≤60℃);不銹鋼杯體耐磨損、抗腐蝕,適合日均使用超 200 次的連鎖門店。容量方面,單杯機(jī)多為 500-1000ml,雙杯機(jī)達(dá) 2×700ml,大型商用機(jī)支持 4 杯 ×500ml 同時攪拌。選擇時需參考門店日均訂單量,如日銷 80 杯以下可選單杯 1000ml 機(jī)型,日銷 100 杯以上建議配置雙杯機(jī)。奶茶店用紫外線殺菌燈,定期消毒設(shè)備,保障衛(wèi)生安全。佛山果糖定量機(jī)
專業(yè)奶茶設(shè)備散熱片,有效散熱,保障設(shè)備長時間穩(wěn)定工作。溫州搖搖機(jī)供貨商
操作要點(diǎn):使用前,先將適量的茶葉放入煮茶容器內(nèi),然后根據(jù)茶葉的種類和所需茶湯的濃度,通過操作面板設(shè)定煮茶的溫度、時間和水量。一般來說,紅茶煮制溫度在 90 - 100℃,時間約 3 - 5 分鐘;綠茶煮制溫度在 80 - 85℃,時間 2 - 3 分鐘;烏龍茶煮制溫度在 95 - 100℃,時間 4 - 6 分鐘。設(shè)定完成后,啟動煮茶機(jī),設(shè)備會自動開始加熱水并進(jìn)行煮制。在煮茶過程中,可通過觀察窗觀察茶湯的顏色和狀態(tài),判斷煮制進(jìn)度。當(dāng)煮制完成后,煮茶機(jī)會自動停止加熱并保持茶湯溫度,此時可將茶湯通過出茶口放出,用于制作奶茶或其他茶飲產(chǎn)品。注意在取用完茶湯后,及時清理煮茶容器內(nèi)殘留的茶葉渣,以便下次煮茶使用。溫州搖搖機(jī)供貨商