雞蛋的創意食譜研發專門成立的食譜研發團隊,不斷探索雞蛋的新吃法。他們開發出雞蛋松餅預拌粉,只需加水攪拌就能烤制;研制出可直接飲用的雞蛋液飲品,添加蜂蜜、果汁調味。很新推出的雞蛋凍干片,保留了雞蛋原味,可直接食用或沖泡,為消費者提供更多食用選擇。養殖場的文化品牌建設設計了專屬的品牌 IP 形象 —— 一只頭戴斗笠的卡通母雞 "硒硒"。"硒硒" 形象出現在包裝、宣傳冊和文創產品上。還拍攝了系列動畫短片,講述榔頭河雞蛋的誕生故事,通過社交媒體傳播,吸引年輕消費群體關注,提升品牌文化內涵。褐殼帶斑,榔頭河雞蛋的獨特模樣。秦皇島梯田富硒鮮雞蛋
分級室里的精細稱量雞蛋通過傳送帶進入分級室,這里的電子秤精確到 0.1 克,發出 “嘀嘀” 的聲響。隨著一枚雞蛋落在秤盤上,重量數據立刻顯示在屏幕上。根據重量,雞蛋被自動分到不同的筐中:50 - 55 克為一級,55 - 60 克為特級,60 克以上為珍品級。分級員老陳戴著白手套,動作麻利地將雞蛋擺放整齊,每個筐上都貼有清晰醒目的標簽。他時不時檢查一下分級情況,確保沒有疏漏。在這個環節,每一枚雞蛋都找到了屬于自己的 “等級身份”,等待著包裝后走向千家萬戶。朝陽區質量富硒鮮雞蛋精編秸稈蛋托,包裝盡顯匠心。
農貿市場的熱鬧攤位農貿市場里,榔頭河富硒鮮雞蛋的攤位前圍滿了顧客。攤主熟練地敲開雞蛋,展示濃稠的蛋清和鮮艷的蛋黃。“看看這蛋黃的顏色,再摸摸這蛋清的濃稠度,和普通雞蛋就是不一樣!” 顧客們紛紛點頭,有的當場購買,有的拍照分享。攤位上方的大屏幕循環播放著養殖場的實拍視頻,讓顧客更直觀地了解雞蛋的來源。 超市貨架的亮眼明星在超市的冷藏區,榔頭河富硒鮮雞蛋的包裝盒格外醒目。獨特的設計和精美的圖案,吸引著顧客的目光。貨架旁擺放著試吃臺,工作人員現場制作煎蛋,香氣四溢。一位顧客嘗過后說:“這個雞蛋煎出來特別香,蛋黃也很緊實,雖然貴一點,但確實值得。” 在眾多雞蛋產品中,它無疑是很亮眼的明星。
簡單烹飪的美味呈現很簡單的水煮方式,很能凸顯榔頭河富硒鮮雞蛋的本味。將雞蛋冷水下鍋,水開后煮 8 分鐘,撈出放入冷水中冷卻。剝開蛋殼,蛋白潔白緊實,表面光滑有光澤。咬上一口,蛋白 Q 彈有嚼勁,蛋香濃郁。蛋黃綿密細膩,沒有干澀感,每一口都充滿濃郁的蛋香,讓人回味無窮。煎炒中的出色表現煎炒時,榔頭河富硒鮮雞蛋更是展現出獨特魅力。熱鍋涼油,打入雞蛋,蛋清迅速凝固,邊緣微微卷起,呈現出誘人的金黃色。蛋黃在中間保持圓潤形態,隨著溫度升高,表面慢慢凝結,形成一層薄薄的脆皮。翻炒過程中,雞蛋不易破碎,與蔬菜、肉類搭配,吸收其他食材的香味,同時釋放自身濃郁的蛋香,使整道菜肴色香味俱全。顧客曬圖,分享美食體驗。
育雛室的溫暖守護育雛室里,300 只毛茸茸的小雞苗擠在保溫燈下。地面鋪著柔軟的稻殼,墻壁上的恒溫器顯示 32℃。飼養員小李穿著白色工作服,戴著口罩,小心翼翼地將泡軟的富硒小米撒在食槽里。小雞們嘰嘰喳喳地圍過來,黃色的小喙快速啄食。每隔兩小時,小李就要檢查飲水器是否干凈,確保這些小生命得到很悉心的照料。收蛋人的細致工作收蛋員老張戴著帆布手套,推著特制的收蛋車穿梭在雞舍間。他輕輕掀開產蛋窩的布簾,里面躺著還帶著余溫的雞蛋。“輕拿輕放,一個都不能碰傷。” 老張嘴里念叨著,將雞蛋一個個放入收蛋車的隔層。遇到粘有稻草的雞蛋,他會用軟毛刷輕輕清理。一上午的時間,收蛋車就裝滿了圓潤的雞蛋,在陽光下泛著柔和的光澤。烘焙用它,蛋糕綿軟蛋香濃。天津富硒鮮雞蛋單產
林間鳥鳴,伴蛋雞悠閑覓食。秦皇島梯田富硒鮮雞蛋
山水間的天然養殖場榔頭河蜿蜒穿過連綿青山,兩岸植被繁茂,形成天然的生態屏障。富硒鮮雞蛋的養殖場便坐落于此,四周環繞著郁郁蔥蔥的樹林,清澈的河水潺潺流過。養殖場內劃分出多個區域,開放式的散養區鋪設著厚厚的天然草甸,蛋雞們悠然漫步其中,時而低頭啄食地上的富硒谷物,時而撲騰翅膀追逐嬉戲。雞舍采用木質結構,錯落有致地分布在林間,既能遮風擋雨,又保證了良好的通風和采光,為蛋雞營造出舒適的生活環境。 富硒土壤的饋贈榔頭河區域的土壤富含天然硒元素,這是當地富硒鮮雞蛋獨特品質的根源。科研人員檢測發現,這里的土壤硒含量遠超普通地區,為周邊農作物的生長提供了得天獨厚的條件。養殖場充分利用這一資源,在附近開辟大片農田,種植玉米、大豆等蛋雞飼料作物。這些作物在富硒土壤中扎根生長,吸收充足的養分,成熟后成為蛋雞營養豐富的食物,也將硒元素逐步傳遞到雞蛋之中,賦予雞蛋與眾不同的特質。秦皇島梯田富硒鮮雞蛋