那么，人體如何獲取小分子團水的呢？首先，常態(tài)的水經(jīng)加熱后就會成為小分子團水。因為加熱時，我們提供的能量破壞了氫鍵之間的引力，使其成為小分子團水。其次，強磁場會改變氫鍵間的引力，使大分子團水變成小分子團水。但是，這些小分子團水都不穩(wěn)定，放置一段時間會又恢復成大分子團水。然后，新鮮的蔬菜、水果、肉類的內(nèi)含水均為小分子團水。例如：以前，女同胞喜歡在面部貼黃瓜片補水，那是符合科學道理的。現(xiàn)在，人為的小分子團水很多，但是，其缺乏豐富的礦物質(zhì)和微量元素，不能給細胞提供充分的營養(yǎng)。小分子團水的動能較大，又被稱為活性水。小分子團水滲透力（侵蝕力）很強，冰點較低，通常會達到一8℃。小分子團水一定是弱堿性，但弱堿性水不一定是小分子團水。細胞喝得到的水才是真好水。好水不止能解渴。天然泉水源，滴滴皆珍貴，喝出健康好滋味。江西泉水公司

低氘水是指氘（D，氫的穩(wěn)定同位素）含量明顯低于天然水（約150ppm）的特殊水體。通過精密技術(shù)（如真空蒸餾、電解分離）可將氘濃度降至：輕度低氘水：100-135ppm醫(yī)療級低氘水：25-50ppm（需GMP標準生產(chǎn)）。天然低氘水的形成主要由于特殊地質(zhì)，主要形成于遠古冰川融水或深層封閉含水層、高緯度/高海拔地區(qū)更易發(fā)現(xiàn)（如西藏、冰島、阿爾卑斯山）、通過數(shù)萬年巖層過濾自然降低氘含量。天然低氘水可以維持人體天然氘水平（145±5ppm），含鍶、偏硅酸等有益礦物質(zhì)，適合長期飲用無負擔。上海泉水價格冰川時代封存的礦物質(zhì)水，氘含量極低，被稱為“青春之泉”。

20 世紀 80 年代中期，阿格雷投身于不同細胞膜蛋白的研究工作。在反復鉆研后，他發(fā)現(xiàn)了一種名為水通道蛋白的細胞膜蛋白，而這正是科學界長期探尋的水通道。阿格雷所發(fā)現(xiàn)的水通道與小分子團水密切相關(guān)。水通道極為狹窄，直徑約 2 納米，只允許小分子團水通過。從理論上來說，大分子團結(jié)構(gòu)的水難以進入人體細胞，只有類似液晶短鏈狀結(jié)構(gòu)的小分子團水，才更易進入細胞內(nèi)，參與生命新陳代謝活動，并能將各種離子帶到細胞膜離子通道進入細胞內(nèi)。有體外實驗和一些基礎研究表明，小分子團水因分子簇較小，可能具有更好的溶解性和滲透性。比如在一些細胞實驗中，用小分子團水培養(yǎng)的細胞，對某些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收速度可能有所加快。還有少量動物實驗研究發(fā)現(xiàn)，飲用小分子團水可能對動物的血液流變學指標有一定影響。彼得?阿格雷對細胞膜水通道蛋白的研究，促使人們對小分子團水有了更深入的認識和思考 。

自然界中的水，一般都是以分子團的形式存在。由于氫鍵之間有引力，水分子會抱團，通常有十幾、二十幾、三十幾，甚至四十幾個水分子抱團在一起。所謂小分子團水，一般由4～5、4～6水分子抱團在一起。天然形成的小分子團水是極其罕見的。每個水分子的直徑是0.2納米。上世紀五十年代，科研人員推斷，人體細胞一定有個通道讓水和營養(yǎng)物質(zhì)進入。直到2000年，美國科研人員彼得·阿格雷首次拍到了小分子團水是如何進入人體細胞的三維高清照片，因此獲得了2003年的諾貝爾化學獎。經(jīng)測定人體細胞的親水蛋白通道直經(jīng)為2納米，常態(tài)的水分子團直徑大于2納米，是無法被細胞直接吸收。嬰幼兒沖泡奶粉建議使用低鈉礦物質(zhì)水，避免腎臟負擔。

水越“純凈”越好嗎？曾有英國科學家測量了人體血液中60多種化學元素含量，與水中元素、地殼元素的分布，發(fā)現(xiàn)三者的豐度曲線有驚人的重合性。這說明，水中的礦物元素和營養(yǎng)跟人的健康密切相關(guān)。從水源來看，純凈水的水源來自公共供水或非公共供水，天然水、天然泉水和礦泉水的水源則來自非公共供水。站在健康的角度來說，水中天然的微量元素和礦物質(zhì)是營養(yǎng)和健康資源，因此水并非越“純凈”越好，應盡量保留對人體有益的天然元素，并去除有害成分。質(zhì)優(yōu)泉源，匠心制造，成就一瓶好水。江西堿性水報價

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面對市場上琳瑯滿目的泉水產(chǎn)品，消費者需要掌握科學的鑒別方法。首先應查看產(chǎn)品標簽，真正的天然泉水必須明確標注水源地具體的位置，這是區(qū)分天然泉水與其他包裝水的關(guān)鍵。其次，可關(guān)注水質(zhì)檢測報告，正規(guī)廠商會提供正規(guī)機構(gòu)出具的全項檢測數(shù)據(jù)，包括礦物質(zhì)含量、污染物指標等。國際認證標志如NSF、IBWA等也能作為品質(zhì)參考。水源地的生態(tài)環(huán)境是決定泉水質(zhì)量的根本因素。人跡罕至的高山地區(qū)、原始森林保護區(qū)的泉水通常污染風險較低。消費者可通過廠商公布的水源地視頻、圖片等信息了解水源環(huán)境。此外，水的口感也能提供一定線索，天然泉水口感清爽，帶有淡淡的甘甜，無明顯異味。不同人群應根據(jù)自身需求選擇合適的泉水類型。生長發(fā)育期的兒童和青少年可選擇鈣、鎂含量較高的泉水；中老年人則可關(guān)注富含硅酸的泉水，有助于骨骼健康；運動員和體力勞動者適合飲用含電解質(zhì)豐富的泉水，幫助快速補充流失的礦物質(zhì)。特殊人群如腎臟病患者應在醫(yī)生指導下選擇低礦物質(zhì)含量的泉水。江西泉水公司

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