對(duì)標(biāo)Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計(jì)劃里，主流門店模型應(yīng)該是30平左右，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，如果有低租金的點(diǎn)位，也考慮開30-80平的大店，同時(shí)商場(chǎng)、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個(gè)月開出42家店，其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅(jiān)持了一種“慢”。今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì)。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真，咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過茶飲的運(yùn)營(yíng)快起來，但“在對(duì)內(nèi)出品上，還是要守住專業(yè)和靈魂”。出品的堅(jiān)守，也反映在門店的銷售上，吳彬彬透露，菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品，比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%，整體復(fù)購(gòu)率超過30%。如何挑選一款適合自己的咖啡加盟？2024咖啡加盟要多少錢

“郵局咖啡湖南師大店開業(yè)”“比星咖啡河南兩所高校門店齊開”“在重慶大學(xué)也能喝到A咖啡了”……越來越多品牌殺進(jìn)校園。前幾天，瑞幸官宣，全國(guó)已推出100+學(xué)校定向點(diǎn)位，其中有40+門店已完成選址。此外，庫(kù)迪、幸運(yùn)咖、挪瓦、比星等也在高校加速開店。有校園咖啡店主表示：自己還沒回本，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就殺過來了。值得一提的是，今年9月，比星咖啡首入河南就選擇了兩所高校，河南工業(yè)大學(xué)蓮花校區(qū)店、鄭州科技學(xué)院店兩店齊開，爭(zhēng)奪大學(xué)生的“開學(xué)杯”。“比奶茶便宜，喝了還提神”，一位大三的同學(xué)表示，身邊不少同學(xué)對(duì)咖啡越來越“上頭”。北方某高校新生輔導(dǎo)員楊老師也告訴我，學(xué)校的咖啡店越來越多，餐廳、宿舍樓哪都有，不自覺就會(huì)進(jìn)去消費(fèi)。窄門餐眼的數(shù)據(jù)顯示，截至8月5日，瑞幸校園店數(shù)量達(dá)1282家，庫(kù)迪校園店747家，幸運(yùn)咖校園店突破300家；星巴克校園店也超過70家，成為學(xué)生黨自習(xí)、聊天談事的好地方。山東江浙滬咖啡加盟哪些好咖啡加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有想法可以來我司咨詢！

除了通過“加盟”模式在精品咖啡加盟市場(chǎng)中尋求突破，比星咖啡在價(jià)格策略上也與當(dāng)前中腰部茶飲品牌有著相似的思路。據(jù)了解，比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格主要集中在15-20元區(qū)間，這一價(jià)格策略巧妙地適應(yīng)了除城市外各線級(jí)城市的消費(fèi)能力。有專業(yè)人士指出，比星咖啡10元以上的產(chǎn)品能吸引那些更看重品質(zhì)和品牌、有潛力向上消費(fèi)的客群；而高不超過25元的價(jià)格，又能吸引那些習(xí)慣高質(zhì)量咖啡消費(fèi)的客群，因性價(jià)比高而愿意嘗試。這樣的策略使得比星咖啡加盟的市場(chǎng)覆蓋面更廣。這一點(diǎn)可以從同樣處于相近價(jià)格帶的茶飲品牌古茗的招股書中得到佐證。據(jù)其招股書顯示，按2022年GMV計(jì)算，大眾現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)是中國(guó)現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)中規(guī)模大的細(xì)分市場(chǎng)；同時(shí)，按2022年至2027年GMV復(fù)合年增長(zhǎng)率計(jì)算，它也是增長(zhǎng)快的細(xì)分市場(chǎng)。這表明，在這個(gè)價(jià)格區(qū)間內(nèi)，存在著龐大的消費(fèi)群體和巨大的市場(chǎng)潛力。

在營(yíng)銷方面，比星咖啡有兩個(gè)特別之處。一是注重空間端呈現(xiàn)。好看的設(shè)計(jì)是直觀的營(yíng)銷工具，比星在標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上，門店視覺不斷優(yōu)化升級(jí)，不同地區(qū)的門店也各有亮點(diǎn)。如上海西康公園店，比星門店融入靜安園藝中心，磚紅復(fù)古的外立面與綠植花卉相融合；蘇州園區(qū)永旺店為綠色主體設(shè)計(jì)，透露溫馨與小清新之感。二是跟隨進(jìn)駐的城市，進(jìn)行在地化營(yíng)銷。比星進(jìn)入鎮(zhèn)江時(shí)，就在產(chǎn)品中引入“醋”元素，推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”；在常州開設(shè)首店，結(jié)合當(dāng)?shù)乜铸埼幕瞥隽顺鞘邢薅ā翱铸埧估吮描F”，用了非常長(zhǎng)的長(zhǎng)型飲品杯，造型亮眼，還與常州的“常”諧音……這些動(dòng)作，聚焦了人氣，也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。比星還在不斷深化品牌營(yíng)銷，通過打造情緒價(jià)值，深入消費(fèi)者心智。比如這次跟畢加索藝術(shù)中心的重磅聯(lián)名，新穎的白絲絨奶基底加上畢加索畫作的藝術(shù)效果，放大了產(chǎn)品質(zhì)感與品牌格調(diào)，得到一眾消費(fèi)者認(rèn)可與支持。而在品牌持續(xù)升級(jí)背后，則是依托門店精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。江蘇質(zhì)量好的咖啡加盟的公司。

華東地區(qū)的咖啡市場(chǎng)再添一員猛將——比星咖啡，這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資，而且在短短5個(gè)月后還贏得了前宇資本的投資評(píng)價(jià)。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現(xiàn)尤為搶眼，上海門店平均每天能售出500杯咖啡，而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場(chǎng)受口罩影響，尤其是上海市場(chǎng)面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下，比星咖啡仍能在下半年迅速開設(shè)數(shù)十家門店，并在全球咖啡品牌云集的上海市場(chǎng)中脫穎而出，這背后有哪些值得我們學(xué)習(xí)的成功秘訣呢？比星咖啡精確地把握了15~20元的價(jià)格區(qū)間。與幸運(yùn)咖的10元以上定價(jià)和星巴克的30元以上高級(jí)定位不同，比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費(fèi)者的需求，以親民的價(jià)格提供高質(zhì)量的咖啡體驗(yàn)。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司，有需求可以來電咨詢！甘肅BeanStar比星咖啡加盟哪里有

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為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？今年以來，咖啡行業(yè)經(jīng)歷了大洗牌。據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，截至12月初，瑞幸門店數(shù)近，庫(kù)迪突破7000家，迅猛勢(shì)頭斷層；與此同時(shí)，2023年總共閉店了近。咖啡加盟行業(yè)正呈現(xiàn)兩極分化，從個(gè)位數(shù)的門店突破百店規(guī)模，似乎都變得很難。但我們注意到，還有一小批新興咖啡品牌，仍在堅(jiān)持去做，逐步突圍，并找到屬于自己的路。2022年6月創(chuàng)立于蘇州的Beanstar比星咖啡，1年半的時(shí)間就開出150+門店，截止今年12月已簽約200+門店，并獲雷軍順為資本數(shù)千萬元級(jí)融資。創(chuàng)始人吳彬彬告訴我們，比星咖啡的目標(biāo)是3年開出1000家店，要做精品咖啡加盟。這并非大言不慚，曾有著千店茶飲品牌的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于咖啡市場(chǎng)怎么“打”，比星咖啡有一條自己的路。2024咖啡加盟要多少錢