在渠道選擇方面,比星咖啡目前第一階段更聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場,從商業模型來說,“高校和寫字樓是比較穩定的一種模型,高校也可看作是寫字樓,高校的學生就是在學校里上班,”吳彬彬表示,“中國有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場。”據吳彬彬介紹,一些高校門店可以做到很高的坪效和出杯量,比如北京對外經貿大學門店能夠做到單日400杯的出杯量。在投資成本方面,比星咖啡目前有兩種店型精選店型和輕享店型,分別對應40萬和20萬的投資額,這也是團隊基于市場和投資環境變化做出的調整,“2024年,大家可以拿出的投資金額可能沒有過去那么多,我們做了一些降本,比如原來一家店要四五十萬,現在把它降到二三十萬。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業提供連鎖咖啡店加盟的公司,歡迎您的來電!安徽小型連鎖咖啡店加盟有哪些品牌
連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡的門店一般在:1.商業區:比星咖啡適合在繁忙的商業區開設連鎖咖啡店。我們的產品品質和服務水平能夠吸引上班族和商務人士,成為他們休閑和社交的優先場所。2.社區:比星咖啡也適合在社區開設連鎖咖啡店。我們的產品價格親民,能夠吸引居民和學生群體,為他們提供一個放松和交流的場所。3.旅游景點:比星咖啡的產品品質和獨特的店面設計能夠吸引旅游者的目光。我們的連鎖咖啡店可以成為旅游景點中的一道亮麗風景線,為游客提供適的休息環境。比星咖啡致力于為創業者提供質量的咖啡產品和支持服務,幫助他們在競爭激烈的咖啡市場中脫穎而出。無論您的創業夢想是什么,比星咖啡都能為您提供適合的解決方案。加入比星咖啡,讓我們一起創造咖啡行業的輝煌!陜西有什么連鎖咖啡店加盟蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟,有需求可以來電咨詢!
在連鎖咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,是創始人吳彬彬的新消費品牌創業、加盟經歷。吳彬彬創業履歷顯示,2015年其曾與謝煥城聯合創立茶飲品牌“7分甜”,共同完成數次品牌升級后,用時不到6年團隊迅速將7分甜門店擴展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創業的同時,吳彬彬早在2020年就開始關注國內咖啡行業發展。彼時的咖啡行業連鎖品牌不多,且消費市場多數被頭部品牌把控,相較于加盟模式遍地的奶茶行業咖啡的加盟商機潛力十足。尤其是在主打特調、特色的精品咖啡賽道,Manner、MStand的直營給了吳彬彬推行差異化競爭的信心。2022年6月,比星咖啡較早線下門店在蘇州開業,除了拿鐵、美式等常規產品,還有特調咖啡、茶拿鐵,甚至還有檸檬茶等綜合茶飲品類,價格在15~25元。從模式來看,街邊小店、中端價位等基本對標了Manner,但比星咖啡運營思路有所不同,其較為注重外賣訂單。
資本的助力,加上對市場的精細洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價格戰的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質,瑞幸的精細化運營方式,給城市消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求。”在資本普遍謹慎的當下,比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的?而比星在產品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽:比如一直堅持用半自動設備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質更好的低溫冷鮮奶,堅持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!
和市場上常見的“快咖啡”相比,連鎖咖啡店加盟比星咖啡有個特別之處。押注中端市場,發力15~20元價格帶行業發展到現在,咖啡館越來越多,但咖啡館分類越來越明顯,有的主打茶飲消費者愛喝的“咖啡味小甜水”,有的是滿足咖啡重度依賴癥的日常剛需,還有一些是提供空間屬性。用以終為始的思維來看,比星咖啡要做的,還是咖啡剛需消費者的生意。想要做好日常剛需咖啡,價格就不能高,目前比星咖啡的產品價格集中在15~18元之間,在吳彬彬的市場調研中,15~20元的中端咖啡領域,是存在市場空白的。“幸運咖在塔基,以10元以下的價格,培養咖啡用戶;星巴克在30元以上的價格帶,教育了大量消費者,作為成癮性極高的品牌,未來幸運咖客群的咖啡升級需求,星巴克客群的日常咖啡需求,是比星咖啡想要抓住的。”吳彬彬表示。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟,期待您的光臨!陜西有什么連鎖咖啡店加盟
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在一開始決定用小店模式創業的時候,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動作。會員11萬+,精細營銷必不可少成立5個月的比星咖啡,目前會員數量已經超過11萬,“我們在會員營銷上,學習瑞幸的玩法,實現了精細發券。”同時比星在蘇州開辦了一所一千平的咖啡學院,一方面是為了門店咖啡師的定期培訓,另一個重要目的是打通會員體系,實現客戶鏈接。在比星接下來的規劃里,比如一個月花300元點15杯咖啡的會員顧客,我們就會考慮贈送價值800元的拉花或手沖課程,以學習的方式,和顧客聯結在一起,慢慢建立對專業咖啡的認知。相比于很多快速擴張的品牌,比星咖啡的發展目標,更穩扎穩打。“明年預計開出200家門店,把每家店開好更重要,目前的咖啡市場,是有足夠多的時間去成長的。”吳彬彬說。“市場在這里,你什么時候開都行,關鍵是你要活下去,一步一個腳印,自然就能實現從量變到質變。安徽小型連鎖咖啡店加盟有哪些品牌