我國食育教育尚處于發展階段，在指導綱要、實施條例等政策導向的指引下，需要全社會各界力量的共同努力。營養健康專委會在協會的領導下，將協同更多企業和社會資源，組織更多高質量的行業交流活動，為推動“健康中國”的實施貢獻力量！食育教育是健康教育的根本，也是勞動教育的基礎。食育被稱為生存之本、教育之本，它不單單是基于食物的營養教育，它還是技能教育，生活教育。以人民為優先，以健康為根本，食育教育刻不容緩，健康中國食育為先！日本開展食育的主渠道在學校，國家是主導，國家立法讓食育進學校，而家庭是食育重要的支撐。延安食育專委會有哪些路線可以去

日本的食育是針對國民全體進行的，當然重點放在孩子身上。因為食物的喜好是在幼兒期決定的。幼兒期孩子所接觸的食物對孩子來說，不只是身體成長所必須的，更是要通過食物達成的心理的撫慰，感情的傳遞，文化的延續。在日本人的飲食規范中，有三個重要的原則。一物全體，一汁三菜。一物全體，和身土不2是佛家用語，一物全體，對每一種食物都要吃得完整，不能浪費。同時，制作食物都吃掉食物，都要物盡其用。身土不2，就是身體和出生的土地要合二為一。他們認為出生的地方產出的東西是較適合自己的。要吃當地的食物，在什么季節，就要吃應季的食物。應該遵循大自然的規律，不能為了口腹之欲強硬要求。也就是我們常說的“一方水土養一方人”。延安食育專委會有哪些路線可以去2005年食育在日本立法，基于國家高度多方面推廣。

日本戰后開始提倡“食育”(食物教育)，起初鼓勵小朋友要吃有營養既食物，現在日本社會越來越富裕，就要解決營養過多同肥胖既問題。按照日本文部省的規定，食育全部有嚴格課程，譬如三年班的小朋友要設計食譜、準備一次早餐給家人吃、六年班要學薯片課程，用酒精燈進行實驗，學生需要知道薯片的油份高達20%。日本教育界說，現在的孩子吃太多西式快餐，口味變重，讓日本料理的傳統無法承傳。一位日本大學教授進行了一個針對孩子味蕾的研究，竟發現超過三成的孩子連基本的甜酸苦辣都不會分，原因孩子吃垃圾食物太多，連食物的原味也忘記了。日本人相信，食育就是生命教育，教導孩子真正的食物原味，可以承傳對自然的崇敬之心。

一物全體是佛教的一種說法。是日本食育的基本理念。生物為了生存，它整體存在的每一個部分都保持著整體的平衡，都不是無用的。如果把這種平衡全部攝入，我們的身體就可以保持平衡。所以在食用，菜，肉，和魚的時候，不是只部分地食用，如果可以整體都吃的話，對身體健康是有好處的。通常我們會因為食材部分的口感不同，而選擇去除口感不好的部分。例如，黃瓜中的黃瓜蒂，和菠菜根等等。但是在中醫中明確的指出黃瓜蒂和菠菜根有生津去火的效果。我們在這里不是強調養生，而是強調生物的每一個部分都是有他自己的平衡和屬性。食育不只是知識教育更有文化傳承。

值得一提的是，2021年11月25日是“國際素食日”，正值鄉伴有家創辦1周年。當天晚7點，鄉伴有家創始人李闖將圍繞“為家庭食育加‘素’”主題做分享，為家庭餐桌合理安排素食，為家庭食育融入科學素食觀念，提供可參考的思路和方法。今年是“十四五”規劃開局之年，也是“健康中國2030”戰略黃金十年新起點。家庭家庭食育專委會的成立，家庭食育師計劃多方面升級，將為創新踐行助推健康中國行動，探索可借鑒的路徑和經驗。據悉，2015年，在“關注留守兒童健康”公益項目基礎上，保健營養美食學會發起食育推動計劃公益項目。意在樹立學生的健康意識，培養學生健康飲食行為習慣，提升人民健康素養，促進我國食育進程。經過6年時間，已走進19省、直轄市、自治區，開展公益食育課程8千余堂，受到了來自孩子、學校、家庭以及社會的普遍好評。家庭食育師計劃由家庭家庭食育研究院發起，旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師，面向家庭開展食育行動，把家庭的廚房、餐桌作為開展食育教育的陣地，帶動更多家庭積極參與、自覺行動，做好家庭健康管理，減少家庭慢病負擔，推進人民健康、健康中國。家庭食育不只能守護家庭三代人的身體狀況，還能形成健康生活方式，打造可傳承更多代的“健康基因”。延安食育專委會有哪些路線可以去

食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。延安食育專委會有哪些路線可以去

“在保健營養美食學會的指導下，家庭家庭食育專委會將聯合社會各方力量，搭建產、學、研、用的溝通與創新平臺，推動家庭食育創新發展。” 據悉，家庭家庭食育專委會成立后，在保健營養美食學會的指導支持下，家庭食育師計劃將得以深入推動：保健營養美食學會將輸出專業營養講師擔任家庭食育師講師，助力家庭食育師技能提升，計劃在3年內培育1萬個家庭掌勺人成為家庭食育師，未來實現培育百萬家庭食育師的目標；還將依托保健營養美食學會的專業課程、專業講師，持續面向家庭開展“家庭食育公益大講堂”科普活動，讓更多家庭掌勺人掌握家庭食育理念和方法；同時依托“家庭食育師計劃”帶動更多家庭食育師，參與保健營養美食學會的“關愛留守兒童健康計劃”，為更多偏遠地區村級小學捐贈營養食品，講解食育課程。延安食育專委會有哪些路線可以去