熱鮮肉和冷鮮肉區別：1.觀其色，熱鮮肉普通肉為血紅色，表面缺乏光澤，而冷鮮肉呈稍暗的鮮紅色，有光澤。2.聞其味，熱鮮肉普通肉有腥味與草酸味，而冷鮮肉無不良氣味。3.摸其感，熱鮮肉當用手指摸肉時，普通肉肉質綿軟，無彈性，而冷鮮肉有彈性，肉質滑嫩。4.嘗其香，當用冷鮮肉做成佳肴后，其肉更嫩更香。就是不用裹蛋液與淀粉，所做的肉湯也清亮、醇香、味美。冷鮮肉安全系數高，有保證；營養價值高，營養不流失；排酸充分；新鮮度高；有害微生物極少；口感細膩；肉質松軟、新嫩、多汁。山東六乃香食品科技有限公司秉持視產品質量為生命的產品理念，做安全健康食品，呵護消費者健康幸福人生。煙臺生態豬肉新聞

我國是豬肉消費大國，世界上一半的豬肉都是咱中國人吃掉的。縱向考證，豬肉進入中國人的餐桌，可追溯到9000多年前。文物考古發現，廣西桂林甑皮巖遺址和河北徐水南莊頭遺址上，已出現家豬的骨骼。孟子曾提出“七十者衣帛食肉，黎民不饑不寒”的理想，這里食的“肉”就包括豬肉，翻譯成白話就是說，70歲的老人要是能吃上肉簡直完美。與之對應的是，統治者形容為“肉食者”，在《左傳·曹劌論戰》中就有“肉食者謀之”的說法。從上述記載可以看出，當時普通人想吃到肉并不容易，這一情況在很長一段歷史時期都存在。浙江大潤發生態豬肉優勢六乃香豬肉，從豬的生長、活動、喂養、宰殺、運輸等都是嚴格把關，瘦肉率高同時*****的含量。

兩個方面來看待生態豬肉品質：一方面生長周期，生態豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴，長達12個月的養殖周期使生態豬的產量遠低于白豬，但同時也保證了豬的正常生長。第二方面生態豬在豬肉中的比例：市場上的豬肉經常被白豬占據，而生態豬的比例很小，由于生態豬很少，并且在市場上非常稀缺，因此只得在檔次比較高的飲食行列中，六乃香食品科技有限公司通過“WBF生態養殖系統”改善產品源頭品質，肉色呈現出鮮櫻桃色，有彈性、有嚼勁，肉脆湯鮮，能讓人體會本真的原始肉香。

國慶節前夕，一家名為“六乃香”品牌的“零抗生態豬肉”旗艦店正式進駐江蘇鹽城市，前來購買的王女士告訴記者，這是她開業一個月來第5次來購買六乃香的黑豬肉“每次來采購都很享受，這家店的豬肉口感跟普通的豬肉不一樣，燉出來的骨頭沒有異味，濃香味兒足，有小時候吃過的豬肉味道……”在鹽城地區布局旗艦店是“六乃香”品牌南下進入東南沿海地區的又一重要舉措。源自山東的“六乃香”經過多年的品牌塑造和市場歷練，已經成長為山東地區具有一定影響力的品牌，已逐步開始影響東南沿海城市市場。生態養豬的生長優勢：增強了豬的抗逆性，加快了生長速度。

除了直接做菜吃，豬肉還是當時重要的食用油，新鮮豬肉煉出豬油，可以炒菜，可以拌飯，連剩下的油渣也成為一代人的記憶。1975年，我國人均豬肉消費量是7.66kg，1987年上升到16.45kg，而到2000年末，我國人均占有肉量在48公斤左右，其中豬肉的人均占有是30多公斤。平均下來每人每天可占有豬肉量是0.16公斤。所謂物以稀為貴，當豬肉不再是奢侈品，它在中國人心目中的地位也開始發生微妙的變化。一開始是一部分人重新將田間野菜視為佳肴美味，隨后營養師、醫生等專業人士也強調“均衡飲食”的重點是每天要多吃蔬菜和水果。生態豬肉比普通豬肉有嚼頭，口感好，主要的是比普通豬肉香。江蘇WBF生態豬肉食品廠

交通護欄將道路在斷面上進行縱向分隔，使機動車、非機動車和行人分道行進。煙臺生態豬肉新聞

“三省”就是指省水、省料、省勞力。因新興生態養豬模式不需要用水沖洗圈舍，只需要滿足豬只飲用水即可，所以較傳統集約化養豬可節省用水85%~90%。豬糞、尿被微生物分解轉化為可被豬食用的有機物和菌體蛋白質，豬通過拱食，可節省精飼料15%~20%。試驗顯示育肥豬只日增重增加2%~3%，料肉比降低2%~5%，出欄時間縮短8~12天。由于豬場不需要清糞，飼養人員只需保證及時喂料、翻扒調勻過于集中的糞便，根據墊床干燥程度及時調整濕度即可，所以1個正常勞力批次飼養可達到800頭育肥豬。煙臺生態豬肉新聞

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