“豬”生態(tài)運(yùn)動(dòng)飼養(yǎng),在果園中自由運(yùn)動(dòng)、呼吸新鮮空氣、采食綠色牧草,通過(guò)放養(yǎng)加大運(yùn)動(dòng)量,消耗脂肪,增加了肉食的營(yíng)養(yǎng)含量。由于生豬品種和飼養(yǎng)期的差異,豬肉的肉質(zhì)、骨骼、營(yíng)養(yǎng)成分都有很大的區(qū)別?!柏i”的膠原蛋白明顯高于一般圈養(yǎng)的生豬;人體需要的17種氨基酸、維生素和多種微量元素的含量均明顯高于舍養(yǎng)的生豬。生豬長(zhǎng)到60公斤,便散放到400余畝的果園和田野里飼養(yǎng)。生豬在田野里飼養(yǎng),通過(guò)嬉戲奔跑,既消耗了豬的脂肪,又增強(qiáng)了豬的抗疾病能力,豬體十分健壯。生態(tài)養(yǎng)豬其中一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是能夠有效的減少養(yǎng)殖污染。煙臺(tái)柘山六乃香
六乃香生態(tài)豬肉比普通頭有嚼頭,口感好,主要的是比普通豬肉香。生態(tài)豬肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。與家豬相比:肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、肥肉率高,蛋白質(zhì)含量高,以粗蛋白為主,熱量高,脂肪含量低(為家豬的50%),特別是野豬肉以瘦肉為主,膽固醇含量比家豬低29%,并含有多種微量元素和17種氨基酸,人體所需的亞油酸含量高于家豬2.5倍,符合現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)的需要。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車(chē)配送,配送溫度控制在0-4℃,實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到配送全程恒溫冷鏈,在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)行嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理,對(duì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素和環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制,對(duì)每一批次產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)過(guò)程跟蹤管理。沃爾瑪六乃香食品科技公司怎么樣六乃香生態(tài)豬肉比普通頭有嚼頭,口感好,主要的是比普通豬肉香。
生態(tài)養(yǎng)豬的健康優(yōu)勢(shì):抑制了病原菌的繁殖,保證豬只的健康墊料和豬糞尿的混合物在微生物作用下,迅速發(fā)酵分解產(chǎn)生的熱量可達(dá)到40--50"C或更高,這抑制了病原菌的繁殖,有利于殺死寄生蟲(chóng)、病原菌和有害微生物,保證豬只的健康。如藍(lán)耳病病毒在56C條件下20分鐘就可以被殺死,偽狂犬病病毒在4~37C條件下1~7天就會(huì)失去活性,豬瘟病病毒在60"C條件下2小時(shí)即失去活性。而墊料經(jīng)過(guò)翻動(dòng)發(fā)酵最高溫度可達(dá)65~70C。山東六乃香科技有限公司擁有穩(wěn)定的養(yǎng)殖端、生產(chǎn)加工端、銷(xiāo)售端的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),依托“WBF養(yǎng)殖系統(tǒng)”斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng),受到國(guó)內(nèi)的高度認(rèn)可。
六乃香生態(tài)養(yǎng)豬的優(yōu)勢(shì):1、降低污染;生態(tài)養(yǎng)豬一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是能夠有效的減少養(yǎng)殖污染。在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)豬時(shí),基本上是不需要對(duì)豬糞進(jìn)行清理的。因此也不會(huì)有沖圈污水的現(xiàn)象,而且養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)幾乎不會(huì)產(chǎn)生排泄物。可以說(shuō)是一種零排放的養(yǎng)殖方法,像以前的傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法來(lái)說(shuō),難解決的問(wèn)題就是豬排泄物的問(wèn)題。處理不當(dāng)對(duì)環(huán)境的污染是非常嚴(yán)重的,因此合理的使用生態(tài)養(yǎng)豬方法能夠有效的減少環(huán)境污染現(xiàn)象。2、提高豬肉質(zhì)量;在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)豬時(shí),豬舍內(nèi)部的空氣質(zhì)量是非常不錯(cuò)的,我們要根據(jù)季節(jié)的變化來(lái)合理的調(diào)整養(yǎng)殖密度。我們?cè)谶x擇豬種時(shí),只要保證豬種健壯、活力強(qiáng)。六乃香零抗生態(tài)豬肉是營(yíng)養(yǎng)健康生活的佳品選擇。
生態(tài)豬肉是現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中高層次的綠色食品。綠色食品是一類(lèi)真正的無(wú)污染的、高質(zhì)量的健康食品。它完全不用人工合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、化學(xué)合成的飼料添加劑和基因工程材料。有必要指出:我國(guó)幾千年來(lái)養(yǎng)豬所用的飼料和獸藥是無(wú)任何污染的。飼料種植采用有機(jī)肥料,不用除草劑,防治豬病用中草藥,不用人工合成的獸藥或飼料添加劑。生態(tài)養(yǎng)豬應(yīng)該繼承這個(gè)傳統(tǒng),在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,嚴(yán)格遵守綠色食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等一系列衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,在生產(chǎn)和流通過(guò)程中有完善的跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售記錄;還要通過(guò)綠色食品發(fā)證機(jī)構(gòu)的身產(chǎn)并頒發(fā)證書(shū)。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬,向社會(huì)提供天然、無(wú)污染、高質(zhì)量的肉食品,才能滿足我國(guó)和國(guó)際市場(chǎng)的需求。六乃香豬肉富含硒,且肌內(nèi)肌間脂肪含量在3.2%左右,同時(shí)不飽和脂肪酸的含量較高,對(duì)人體是非常有益的。青島六乃香黑豬肉怎么樣
2017年六乃香品牌獲得“中國(guó)特好吃豬肉銀豬獎(jiǎng)”。煙臺(tái)柘山六乃香
冷鮮肉,又叫冷卻肉、排酸肉。是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度,對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理,使胴體溫度在24小時(shí)內(nèi)降為0—4℃,并在后續(xù)加工、流通和銷(xiāo)售過(guò)程中始終保持低溫的生鮮肉。因?yàn)樵诩庸で敖?jīng)過(guò)了預(yù)冷排酸,使肉完成了成熟過(guò)程,所以冷鮮肉看起來(lái)比較濕潤(rùn),摸起來(lái)柔軟有彈性,加工起來(lái)易入味,汁液流失少,口感滑膩,滋味鮮嫩,冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存七天。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷,始終處于低溫控制下,大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。煙臺(tái)柘山六乃香
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