如何鑒別生態豬豬肉與豬場豬豬肉的區別呢？一是生態豬肉的的肥瘦肉比高于豬場普通豬。一般情況下生態豬肉的肥肉會多一些，肥瘦肉比約為7：3或是8：2，豬場普通豬的豬肉肥瘦肉比多為9：1。二是生態豬豬肉肉皮厚于豬場的普通豬肉。因為生態豬的生長周期長，運動量大的原因也會增加肉皮的厚度。三是清水洗干凈的生態豬肉煮起來基本沒有血沫，且湯發白，香味濃郁，無腥味。四是生態豬豬肉和普通豬肉在加工后吃起來有區別。生態豬豬肉的瘦肉加工后吃起來不會感覺到太柴。生態豬肉是在食品安全的前提下，通過高新技術讓豬肉變得就像我們小時候吃的肉一樣特別好吃。淮安家家悅生態豬肉加盟費

豬的嗅覺異常發達，所以對飼料氣味的變化非常敏感。1.香味劑變化:如乳香型、魚腥型、魚香型、香甜型之間的轉換，或露于空氣中時間過長使氣味揮發變淡，都會影響其采食。2.飼料發霉變質如飼料被霉菌污染，使飼料發霉產生霉變味，無論從氣味還是適口性上都將使豬的采食量下降。3.飼料酸敗環境溫度高或飼料存放時間長，飼料中粗脂肪就會氧化酸敗，出現我們通常所說的哈喇味，使其采食量下降。4.油脂種類的不同，如飼料中添加豆油、玉米油等，如果發生變化，會影響采食量。5.其它原料的特殊氣味對飼料的影響，如魚粉含量的多少、質量的好壞等。江蘇佳樂家生態豬肉加盟費2017年六乃香品牌獲得“中國特好吃豬肉銀豬獎”。

我國農戶傳統的養豬模式是一家一戶的庭院式養豬，規模小，豬舍簡陋，糞污長期得不到無害化處理，飼養環境惡劣，技術水平與生產水平很低，抗市場風險能力差，疫病長年流行，弊端很多，嚴重影響公共衛生的安全。在當前農戶養殖業轉型時期，一定要抓住機遇逐步將一家一戶分散養豬改變為規模化牧業小區養殖，結合社會主義新農村建設，規劃建設一批標準化牧業小區養殖。做到統一品種、統一技術、統一管理，使牧業小區實行自繁自養、專業化生產。這樣不僅有利于疾病的防控，保障公共衛生的安全，保護生態環境，而且有利于提高養豬生產的科學技術水平，保障豬只健康生長，保障產品質量。

“三省”就是指省水、省料、省勞力。因新興生態養豬模式不需要用水沖洗圈舍，只需要滿足豬只飲用水即可，所以較傳統集約化養豬可節省用水85%~90%。豬糞、尿被微生物分解轉化為可被豬食用的有機物和菌體蛋白質，豬通過拱食，可節省精飼料15%~20%。試驗顯示育肥豬只日增重增加2%~3%，料肉比降低2%~5%，出欄時間縮短8~12天。由于豬場不需要清糞，飼養人員只需保證及時喂料、翻扒調勻過于集中的糞便，根據墊床干燥程度及時調整濕度即可，所以1個正常勞力批次飼養可達到800頭育肥豬。生態豬肉肌間脂肪含量高，肉色為鮮櫻桃色，有彈性有嚼勁，比普通豬肉味清香。

六乃香生態豬肉共有30多個產品品類，已經在山東、河南、江蘇等地，通過KA賣場、社區店、電商平臺等渠道逐步開拓營銷市場，產品專賣店已經進駐沃爾瑪、大潤發、佳樂家、家家悅等大型商超。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送，配送溫度控制在0-4℃，實現了從生產到配送全程恒溫冷鏈，在生產過程中實行嚴格的現場管理，對影響到產品質量的各種因素和環節進行嚴格控制，對每一批次產品實行生產過程跟蹤管理。全程可追溯，保證消費者吃到新鮮放心的六乃香生態豬肉。護欄混凝土的表面的蜂窩麻面面積不得超過該面面積的0.5%，深度不超過10mm。江蘇佳樂家生態豬肉加盟費

生態豬肉的標準是比一般的豬肉要香要好吃。淮安家家悅生態豬肉加盟費

六乃香生態養豬的優勢：1、降低污染；生態養豬一個優勢就是能夠有效的減少養殖污染，基本上是不需要對豬糞進行清理的。因此也不會有沖圈污水的現象，而且養豬場內幾乎不會產生排泄物。可以說是一種零排放的養殖方法，像以前的傳統養豬方法來說，難解決的問題就是豬排泄物的問題。處理不當對環境的污染是非常嚴重的，因此合理的使用生態養豬方法能夠有效的減少環境污染現象。2、提高豬肉質量；在進行生態養豬時，豬舍內部的空氣質量是非常不錯的，我們要根據季節的變化來合理的調整養殖密度。淮安家家悅生態豬肉加盟費

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