熱鮮肉之前一直被認(rèn)為是肉類天花板，但實際上并非如此。1.生豬在屠宰前，因為驚慌嚴(yán)重，自身體內(nèi)產(chǎn)生許多其他物質(zhì)，進入血液和體內(nèi)；2.動物在被宰殺之后，在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有機化合物分解為乳酸和游離磷酸，之后使肉質(zhì)變的僵硬，而處于僵硬期的鮮肉既不易煮爛，也缺乏風(fēng)味。3.熱鮮肉未經(jīng)衛(wèi)生檢驗，缺乏衛(wèi)生和安全保障，存在危險因素。同時也易注水；4.熱鮮肉沒有冷藏設(shè)備，未經(jīng)任何降溫處理，溫度較高，加之本身營養(yǎng)價值高，為細(xì)菌的過度繁殖提供了條件，極易變質(zhì)。護欄混凝土的表面的蜂窩麻面面積不得超過該面面積的0.5%，深度不超過10mm。濰坊佳世客生態(tài)豬肉加盟

生態(tài)養(yǎng)豬的安全優(yōu)勢：出欄生豬肉質(zhì)更加安全。生豬較少患疫病，控制用藥，或采用較為安全健康的中草藥制劑進行健康保健，生豬體內(nèi)沒有藥物及有毒有害物質(zhì)殘留。經(jīng)過微生物分解發(fā)酵的糞便及墊料，部分轉(zhuǎn)化為豬喜愛采食的有益微生物，并且由于生長環(huán)境的改善，豬飼料轉(zhuǎn)化率提高，生豬采食的飼料中各類微量元素和維生素含量更加合理，豬肉品質(zhì)更加營養(yǎng)健康，更加綠色。山東六乃香食品科技有限公司擁有穩(wěn)定的養(yǎng)殖端、生產(chǎn)加工端、銷售端的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)優(yōu)勢特點，依托“WBF養(yǎng)殖系統(tǒng)”斬獲多項大獎，受到國內(nèi)的高度認(rèn)可。盒馬生態(tài)豬肉產(chǎn)品介紹生態(tài)豬豬肉肉皮厚于豬場的普通豬肉。

山東六乃香食品科技有限公司采用“家庭農(nóng)場”養(yǎng)殖模式，年出欄生豬有30萬頭。活豬需慢養(yǎng)一年才能達到充分的生理成熟和肉質(zhì)鮮美。肌間脂肪含量高，肉色為鮮櫻桃色，有彈性有嚼勁，讓人體會本真的原始肉香。公司喂養(yǎng)用的構(gòu)樹富含蛋白質(zhì)，采用構(gòu)樹枝葉添加糧食發(fā)酵而成的飼料，不含農(nóng)藥，天然有清香，豬喜食貪睡，肯長。同時，由于構(gòu)樹具有藥用價值，可以改善肉質(zhì)，使豬肉回歸自然品質(zhì)，是真正的綠色食品。特殊的生長環(huán)境，造就了六乃香生態(tài)豬肉優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的風(fēng)味。

冷鮮肉是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度在24小時內(nèi)降為0—4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持低溫的生鮮肉。因為在加工前經(jīng)過了預(yù)冷排酸，使肉完成了成熟過程，所以冷鮮肉看起來比較濕潤，柔軟有彈性，加工起來易入味，汁液流失少，滋味鮮嫩，冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存七天。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。生態(tài)豬肉能夠滋潤肌膚。

生態(tài)養(yǎng)豬又叫“自然養(yǎng)豬法”，也叫“零排放養(yǎng)豬”、“懶漢養(yǎng)豬法”、“發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)”。它是一種跨學(xué)科行業(yè)，它涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、農(nóng)作物栽培學(xué)等學(xué)科。它是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進行開發(fā)、利用對豬類的科學(xué)處理，實行農(nóng)牧結(jié)合，做到循環(huán)利用、互相促進，低投入，高產(chǎn)出，少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。它是在社會主義經(jīng)濟發(fā)展前景下，一種全新的環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，以生產(chǎn)健康食品為己任，在不破壞自然環(huán)境的前提下，大限度的開發(fā)和活用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源來從事高效的養(yǎng)豬生產(chǎn)。它是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新模式。生豬長到60公斤，便散放到400余畝的果園和田野里飼養(yǎng)。濰坊佳世客生態(tài)豬肉加盟

生態(tài)豬保持了原有的外觀體型和抗病力強、耐粗飼、合群性強的特性。濰坊佳世客生態(tài)豬肉加盟

在山東省的濰坊市，有一家生態(tài)肉豬食品企業(yè)——山東六乃香食品科技有限公司，2018年6月21日，由世界農(nóng)場動物福利協(xié)會(CIWF)主辦的第十二屆“農(nóng)場動物福利獎”全球頒獎禮在法國巴黎舉行，來自歐洲、中國、美國、加拿大、澳大利亞等100多個國家和地區(qū)的企業(yè)出席了頒獎禮。在本次頒獎典禮上，山東六乃香食品科技有限公司榮獲“福利養(yǎng)殖金豬獎”，該獎項由世界農(nóng)場動物福利協(xié)會（CIWF）設(shè)立，旨在全球范圍內(nèi)認(rèn)可和表彰企業(yè)在承諾、實施和推廣動物福利方面做出的貢獻。公司喂養(yǎng)出來的是生態(tài)豬，所產(chǎn)豬肉肌間脂肪含量高，能達到3%，肉色呈現(xiàn)出鮮櫻桃色，有彈性、有嚼勁，肉脆湯鮮，能讓人體會本真的原始肉香。濰坊佳世客生態(tài)豬肉加盟

山東六乃香食品科技有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊，各種專業(yè)設(shè)備齊全。六乃香是山東六乃香食品科技有限公司的主營品牌，是專業(yè)的六乃香生態(tài)豬肉共有30多個產(chǎn)品品類，已經(jīng)在山東、河南、江蘇等地，通過KA賣場、社區(qū)店、電商平臺等渠道逐步開拓營銷市場，產(chǎn)品專賣店已經(jīng)進駐沃爾瑪、大潤發(fā)、佳樂家、家家悅等大型商超，產(chǎn)品受到廣大消費者青睞。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅持以客戶為中心、六乃香生態(tài)豬肉共有30多個產(chǎn)品品類，已經(jīng)在山東、河南、江蘇等地，通過KA賣場、社區(qū)店、電商平臺等渠道逐步開拓營銷市場，產(chǎn)品專賣店已經(jīng)進駐沃爾瑪、大潤發(fā)、佳樂家、家家悅等大型商超，產(chǎn)品受到廣大消費者青睞。市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。山東六乃香食品科技有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋生態(tài)豬肉，零抗生態(tài)豬肉，無抗生態(tài)豬肉，豬肉，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。