兩個方面來看待生態豬肉品質：一方面生長周期，生態豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴，長達12個月的養殖周期使生態豬的產量遠低于白豬，但同時也保證了豬的正常生長。第二方面生態豬在豬肉中的比例：市場上的豬肉經常被白豬占據，而生態豬的比例很小，由于生態豬很少，并且在市場上非常稀缺，因此只得在檔次比較高的飲食行列中，六乃香食品科技有限公司通過“WBF生態養殖系統”改善產品源頭品質，肉色呈現出鮮櫻桃色，有彈性、有嚼勁，肉脆湯鮮，能讓人體會本真的原始肉香。六乃香零抗生態豬肉是營養健康生活的佳品選擇。淮安沃爾瑪生態豬肉養殖場

國慶節前夕，一家名為“六乃香”品牌的“零抗生態豬肉”旗艦店正式進駐江蘇鹽城市，前來購買的王女士告訴記者，這是她開業一個月來第5次來購買六乃香的黑豬肉“每次來采購都很享受，這家店的豬肉口感跟普通的豬肉不一樣，燉出來的骨頭沒有異味，濃香味兒足，有小時候吃過的豬肉味道……”在鹽城地區布局旗艦店是“六乃香”品牌南下進入東南沿海地區的又一重要舉措。源自山東的“六乃香”經過多年的品牌塑造和市場歷練，已經成長為山東地區具有一定影響力的品牌，已逐步開始影響東南沿海城市市場。北京生態豬肉標準在沒有污染和人工飼料的情況下對優良豬種的豬仔進行飼養。

“善待活著的動物，減少死亡的痛苦”是對動物福利較好的詮釋。我國用四條原則來界定福利養殖，即良好的喂養、良好的畜舍、良好的健康、適宜的行為。“飼喂福利包括飼料、飲水充足；畜舍福利是指畜舍舒適，通風、光照、溫度適宜，活動自由；健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起的疼痛；行為福利是指行為適度、正常，沒有咬尾等異常行為。”六乃香生態養殖基地位于漫山遍野柘樹青翠的柘山深處，遵循動物福利養殖原則，率先引進生物發酵保健技術、采用中藥防疫，添加富含植物蛋白、維生素及微量元素的天然構樹青飼原料，在改善豬肉風味的同時，提升生豬自身免疫和防御抵抗力。

熱鮮肉和冷鮮肉區別：1.觀其色，熱鮮肉普通肉為血紅色，表面缺乏光澤，而冷鮮肉呈稍暗的鮮紅色，有光澤。2.聞其味，熱鮮肉普通肉有腥味與草酸味，而冷鮮肉無不良氣味。3.摸其感，熱鮮肉當用手指摸肉時，普通肉肉質綿軟，無彈性，而冷鮮肉有彈性，肉質滑嫩。4.嘗其香，當用冷鮮肉做成佳肴后，其肉更嫩更香。就是不用裹蛋液與淀粉，所做的肉湯也清亮、醇香、味美。冷鮮肉安全系數高，有保證；營養價值高，營養不流失；排酸充分；新鮮度高；有害微生物極少；口感細膩；肉質松軟、新嫩、多汁。生豬長到60公斤，便散放到400余畝的果園和田野里飼養。

六乃香生態養豬的優勢：1、降低污染；生態養豬一個優勢就是能夠有效的減少養殖污染，基本上是不需要對豬糞進行清理的。因此也不會有沖圈污水的現象，而且養豬場內幾乎不會產生排泄物。可以說是一種零排放的養殖方法，像以前的傳統養豬方法來說，難解決的問題就是豬排泄物的問題。處理不當對環境的污染是非常嚴重的，因此合理的使用生態養豬方法能夠有效的減少環境污染現象。2、提高豬肉質量；在進行生態養豬時，豬舍內部的空氣質量是非常不錯的，我們要根據季節的變化來合理的調整養殖密度。生態豬保持了原有的外觀體型和抗病力強、耐粗飼、合群性強的特性。徐州佳樂家生態豬肉優勢

六乃香帶給我們的，除了美味，更是健康。淮安沃爾瑪生態豬肉養殖場

生態養豬是以養殖業為主體進行開發、利用對豬排泄物的科學處理，實行農牧結合，做到科學利用、互相促進、低投入、高產出、少污染的良性循環的生態養豬系統工程。涉及到養豬學、動物營養學、環境衛生學、生物學與土壤肥料學等學科。它是規模化、集約化養豬發展到一定階段的又一個亮點，是養豬業可持續發展，保障意產品安全的有效途徑。隨著社會的發展和科學技術的進步，我國幾千年來的傳統意牧業、一家一戶的養豬生產方式已經受到沖擊。當前要在科學發展觀的指導下，用生物科學的先進技術改造我國的養豬業，減少污染物的排放，降低養豬過程中對環境的污染和人類的危害。淮安沃爾瑪生態豬肉養殖場

山東六乃香食品科技有限公司是以提供生態豬肉，零抗生態豬肉，無抗生態豬肉，豬肉內的多項綜合服務，為消費者多方位提供生態豬肉，零抗生態豬肉，無抗生態豬肉，豬肉，六乃香食品是我國食品、飲料技術的研究和標準制定的重要參與者和貢獻者。六乃香食品致力于構建食品、飲料自主創新的競爭力，多年來，已經為我國食品、飲料行業生產、經濟等的發展做出了重要貢獻。