冷鮮肉是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度在24小時內(nèi)降為0—4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持低溫的生鮮肉。因為在加工前經(jīng)過了預(yù)冷排酸，使肉完成了成熟過程，所以冷鮮肉看起來比較濕潤，柔軟有彈性，加工起來易入味，汁液流失少，滋味鮮嫩，冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存七天。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送，配送溫度控制在0-4℃，實現(xiàn)了從生產(chǎn)到配送全程恒溫冷鏈。連云港生態(tài)豬肉前景

生態(tài)養(yǎng)豬的排放優(yōu)勢：1、糞便零排放、無污染。傳統(tǒng)養(yǎng)豬的畜舍為水泥地面，需要人工清理糞便，生豬排放大量糞尿，造成環(huán)境的極度污染。生態(tài)養(yǎng)豬和傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式相比，其優(yōu)點就是糞便的零排放，無污染。2、菌體發(fā)酵的熱量解決取暖的問題。采用生態(tài)養(yǎng)豬的豬場，在環(huán)境溫度達到零下20C時，舍內(nèi)發(fā)酵床仍可保持在10~15C之間，對于中型以上的豬，這個溫度完全可以安全過冬，不需要任何能源的消耗，這樣的發(fā)酵床就等于給豬鋪了“電褥子”。山東六乃香科技有限公司擁有穩(wěn)定的養(yǎng)殖端、生產(chǎn)加工端、銷售端的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)優(yōu)勢特點，依托“WBF養(yǎng)殖系統(tǒng)”斬獲多項大獎，受到國內(nèi)的高度認可。鹽城佳世客生態(tài)豬肉山東六乃香食品科技有限公司深耕生態(tài)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，把零抗生態(tài)豬肉作為主打品牌。

熱鮮肉和冷鮮肉區(qū)別：1.觀其色，熱鮮肉普通肉為血紅色，表面缺乏光澤，而冷鮮肉呈稍暗的鮮紅色，有光澤。2.聞其味，熱鮮肉普通肉有腥味與草酸味，而冷鮮肉無不良氣味。3.摸其感，熱鮮肉當(dāng)用手指摸肉時，普通肉肉質(zhì)綿軟，無彈性，而冷鮮肉有彈性，肉質(zhì)滑嫩。4.嘗其香，當(dāng)用冷鮮肉做成佳肴后，其肉更嫩更香。就是不用裹蛋液與淀粉，所做的肉湯也清亮、醇香、味美。冷鮮肉安全系數(shù)高，有保證；營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)不流失；排酸充分；新鮮度高；有害微生物極少；口感細膩；肉質(zhì)松軟、新嫩、多汁。

六乃香益生菌零抗生態(tài)豬肉有低脂肪、低膽固醇、高氨基酸、高蛋白質(zhì)等特點，其中亞油酸、亞麻酸、花生一烯酸及花生四烯酸等不飽和脂肪酸是普通豬肉的數(shù)倍之多。采用定制化益生菌飼養(yǎng)的微生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖方式，通過益生菌飼料養(yǎng)殖技術(shù)，使豬消化系統(tǒng)好。同時，益生菌零抗生態(tài)豬肉從源頭保障品質(zhì)，拒絕添加添加劑、瘦肉精、重金屬等成分，保證豬的原生態(tài)。六乃香生態(tài)豬肉從視覺看上去表層微濕潤，肉質(zhì)更加細膩緊致，紋理清晰。嗅覺上豬肉無腥臊味，內(nèi)臟無惡臭味；生態(tài)豬肉水煮不會有肉沫，可以白水直接煮著吃，不用放任何調(diào)料都會非常香。2017年六乃香品牌獲得“中國特好吃豬肉銀豬獎”。

六乃香豬選育肉質(zhì)鮮嫩、肌間脂肪均勻的PIC豬種。采用合作社“家庭農(nóng)場”養(yǎng)殖模式，年出欄生豬40萬頭。六乃香“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”專注為消費者提供安全健康的“零抗生態(tài)豬肉”。六乃香采用WBF生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，遵循福利養(yǎng)殖原則，以玉米、谷物、草料等天然健康飼料為主，再配置六乃香益生菌，加上桑葉、枸杞等中草藥飼養(yǎng)豬只，不但可以改善豬肉風(fēng)味，還可以提升豬自身免疫和防御抵抗力，從而替代抗生su等的使用，讓人體會到本真的原始肉香。六乃香全部采用國家標(biāo)準(zhǔn)的A級屠宰廠屠宰，六乃香豬肉全程低溫加工生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置多個關(guān)鍵控制點，質(zhì)量層層把關(guān)，確保每個環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)安全。山東六乃香食品科技有限公司始終遵循動物福利養(yǎng)殖，慢養(yǎng)365天的養(yǎng)殖周期。廣東生態(tài)豬肉銷售

六乃香豬肉，從豬的生長、活動、喂養(yǎng)、宰殺、運輸?shù)榷际菄?yán)格把關(guān)，瘦肉率高同時*****的含量。連云港生態(tài)豬肉前景

順應(yīng)時代發(fā)展，承擔(dān)社會責(zé)任。多年來，六乃香積極探索零抗生su養(yǎng)殖之路，開發(fā)“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”：六乃香生態(tài)養(yǎng)殖基地位于漫山遍野柘樹青翠的柘山深處，遵循動物福利養(yǎng)殖原則，率先引進生物發(fā)酵保健技術(shù)、采用中藥防疫，添加富含植物蛋白、維生素及微量元素的天然構(gòu)樹青飼原料，在改善豬肉風(fēng)味的同時，提升生豬自身免疫和防御抵抗力，降低生豬發(fā)病率，從而杜絕了抗生su等藥物添加劑殘留。六乃香“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”六大保證，帶給消費者真正安全健康美味的生態(tài)豬肉；以健康的養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖模式，讓豬肉消費進入零抗時代！連云港生態(tài)豬肉前景

山東六乃香食品科技有限公司位于海港路45000號中凱興業(yè)貿(mào)易廣場8號樓104號房間，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。六乃香食品是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的生態(tài)豬肉，零抗生態(tài)豬肉，無抗生態(tài)豬肉，豬肉。六乃香食品順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的生態(tài)豬肉，零抗生態(tài)豬肉，無抗生態(tài)豬肉，豬肉。