兩個方面來看待生態豬肉品質：一方面生長周期，生態豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴長達12個月的養殖周期使生態豬的產量遠低于白豬,但同時也保證了豬的正常生長。第二方面生態豬在豬肉中的比例：市場上的豬肉經常被白豬占據，而生態豬的比例很小，由于生態豬很少，分布在全國各地，并且在市場上非常稀缺，因此只得在檔次比較高的飲食行列中，隨著人們生活水平的提高，人們經常會想念一二十年前兒時吃的土黑豬肉，回歸從前兒時真正的味道。生態豬就是從這一方面為國人來打造養殖的。生態豬肉高蛋白、低脂肪，高蛋白含量是普通豬肉的6倍，高蛋白、低脂肪的食物對人體健康有益。上海六乃香零抗生態豬肉怎么樣

“三省”就是指省水、省料、省勞力。因新興生態養豬模式不需要用水沖洗圈舍，只需要滿足豬只飲用水即可，所以較傳統集約化養豬可節省用水85%~90%。豬糞、尿被微生物分解轉化為可被豬食用的有機物和菌體蛋白質，豬通過拱食，可節省精飼料15%~ 20%。試驗顯示育肥豬只日增重增加2%~ 3%，料肉比降低2%~5%，出欄時間縮短8~12天。由于豬場不需要清糞，飼養人員只需保證及時喂料、翻扒調勻過于集中的糞便，根據墊床干燥程度及時調整濕度即可，所以1個正常勞力批次飼養可達到800頭育肥豬，較集約化豬場節約一半的勞力。青島大潤發六乃香食品怎么樣山東六乃香食品科技有限公司秉持視產品質量為生命的產品理念，做安全健康食品，呵護消費者健康幸福人生。

六乃香的生態肉豬是如何養殖出來的呢？1、長在深山：養殖場處在深山之中，采用福利養殖法，滿足豬的生理福利、環境福利、衛生福利、行為福利、心理福利等，為它們提供舒適的養殖環境，讓它們能夠得到舒適的休息和天然的營養。2、營養套餐：生豬平時拱食的是山果，飲用的是山泉，輔以純糧和青飼。純糧青飼通過生物科技發酵處理，增強營養吸收，杜絕藥物使用，改善了生豬的健康水平。3、中藥防治：根據四季氣候特點及防疫規律，采用了中草藥方預防疾病，提高生豬的抵抗力，極大降低了豬的發病率。4、全程可追溯：安全追本溯源，每只肉豬都有耳標和編號，從其育種、生長、活動、喂養、宰殺、運輸、銷售，都在全程監控之中。

生態豬肉比普通豬好在哪里？首先，由于生態豬的運動量大，肌肉纖維彈性和豬肉中的含氧量都要遠遠高于豬場圈養的豬，所以豬肉吃起來非常的香，加工出來的豬肉味道無腥味，吃起來比較彈牙。其次，生態豬在飲食方面沒有飼喂生長素，更沒有添加預混料。生態豬在飲食方面主要以吃草與玉米、麩皮等飼料為主，一般都不會喂含有添加劑的預混料，消費者認為這樣的豬肉更符合健康、營養的標準。三是白水煮肉能分辨出生態豬與普通豬的區別。生態豬在豬病的預防方面也做的非常少，有的生態豬場甚至不做疫苗，這樣養出來的豬就根本不會存在藥物殘留的問題，非常受到消費者的青睞。生態豬肌肉纖維彈性和豬肉中的含氧量都要遠遠高于豬場圈養的豬。

一般生豬養殖時間在5個月左右，而六乃香的養殖時間在10—12個月左右，為了讓豬健康享受生活，六乃香不斷豐富豬群生長環境，提高豬只生活福利，養殖人員全天候看護照顧，讓豬能夠得到舒適的休息，身心可以自由快樂的成長。普通豬肉只需在B級屠宰場屠宰即可，六乃香全部采用國家標準的A級屠宰廠屠宰，六乃香豬肉全程低溫加工生產，嚴格執行國家生產標準，設置多個關鍵控制點，質量層層把關，確保每個環節標準安全。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送，配送溫度控制在0-4℃，實現了從生產到配送全程恒溫冷鏈，在生產過程中實行嚴格的現場管理，對影響到產品質量的各種因素和環節進行嚴格控制，對每一批次產品實行生產過程跟蹤管理。全程可追溯，保證消費者吃到新鮮放心的六乃香生態豬肉。六乃香通過“WBF生態養豬系統”，專注為消費者提供安全健康的“零抗生態豬肉”。河南沃爾瑪六乃香公司怎么樣

六乃香生態豬肉比普通頭有嚼頭，口感好，主要的是比普通豬肉香。上海六乃香零抗生態豬肉怎么樣

熱鮮肉之前一直被認為是肉類天花板，但實際上并非如此。1.生豬在屠宰前，因為驚慌嚴重，自身體內產生許多其他物質，進入血液和體內；2.動物在被宰殺之后，在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有機化合物分解為乳酸和游離磷酸，之后使肉質變的僵硬，而處于僵硬期的鮮肉既不易煮爛，也缺乏風味。而解僵、成熟的時間較長，豬肉要2～3天；3.熱鮮肉未經衛生檢驗，缺乏衛生和安全保障，存在危險因素。同時也易注水；4.熱鮮肉沒有冷藏設備，未經任何降溫處理，溫度較高，加之本身營養價值高，為細菌的過度繁殖提供了條件，極易變質，其貨架期不超過1天。上海六乃香零抗生態豬肉怎么樣

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