山東六乃香食品科技有限公司成立于2015年。是一家主要從事生態豬肉的技術研發和市場營銷的企業。近年來,隨著集約化畜牧業的發展,獸藥和飼料添加劑的使用已經成為國人食品安全的巨大隱患,盡管國家加大監管懲治力度,但是抗生su濫用及危害人體成長健康的食品安全問題還是屢見不鮮。山東六乃香食品科技有限公司率先叫響打造“零抗生態豬肉”的產品定位,該公司通過多年研發發現 “WBF生態養豬系統”是實現零抗生態豬養殖的有效舉措。六乃香全部采用國家標準的A級屠宰廠屠宰,六乃香豬肉全程低溫加工生產,嚴格執行國家生產標準。天津佳世客六乃香生態養豬場
西漢時期,豬肉價格就不便宜,《鹽鐵論》稱漢代“夫一豕之肉,得中年之收”,意思是一頭豬的肉等于普通家庭一年的收成,如果有普通人希望天天吃豬肉,恐怕會被說“啥家庭啊?家里有礦啊!”真正讓豬肉在民間一舉成名的,還是北宋詞人蘇軾。他擔任徐州知州時,和全城百姓奮戰70多個晝夜筑堤抗洪,危險過后,百姓紛紛殺豬宰羊感謝這位父母官。收到那么多豬肉怎么吃呢?蘇軾指導其家人做成紅燒肉,回贈百姓,因為此肉肥而不膩,味道醇美,后廣流傳。濰坊家家悅六乃香生態豬肉供應生態豬肉的標準是比一般的豬肉要香要好吃。
六乃香生態豬肉比普通頭有嚼頭,口感好,主要的是比普通豬肉香。生態豬肉質鮮美,營養豐富。與家豬相比:肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、肥肉率高,蛋白質含量高,以粗蛋白為主,熱量高,脂肪含量低(為家豬的50%),特別是野豬肉以瘦肉為主,膽固醇含量比家豬低29%,并含有多種微量元素和17種氨基酸,人體所需的亞油酸含量高于家豬2.5倍,符合現代食品營養的需要。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送,配送溫度控制在0-4℃,實現了從生產到配送全程恒溫冷鏈,在生產過程中實行嚴格的現場管理,對影響到產品質量的各種因素和環節進行嚴格控制,對每一批次產品實行生產過程跟蹤管理。
兩個方面來看待生態豬肉品質:一方面生長周期,生態豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴長達12個月的養殖周期使生態豬的產量遠低于白豬,但同時也保證了豬的正常生長。第二方面生態豬在豬肉中的比例:市場上的豬肉經常被白豬占據,而生態豬的比例很小,由于生態豬很少,分布在全國各地,并且在市場上非常稀缺,因此只得在檔次比較高的飲食行列中,隨著人們生活水平的提高,人們經常會想念一二十年前兒時吃的土黑豬肉,回歸從前兒時真正的味道。生態豬就是從這一方面為國人來打造養殖的。生態豬肉是現代養豬生產中高層次的綠色食品。
什么是福利養殖?動物福利是指減少對動物不必要的傷害,既不反對利用動物生產畜產品等,但又希望能夠為動物提供高質量的生活以及人道屠宰,“善待活著的動物,減少死亡的痛苦”是對動物福利較好的詮釋。 國際上公認的動物福利就是讓動物享有五種自由,即不受饑渴的自由、生活舒適的自由、不受痛苦、傷害和疾病的自由、生活無恐懼無悲傷的自由以及表達天性的自由。 我國用四條原則來界定福利養殖,即良好的喂養、良好的畜舍、良好的健康、適宜的行為。“飼喂福利包括飼料、飲水充足;畜舍福利是指畜舍舒適,通風、光照、溫度適宜,活動自由;健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起的疼痛;行為福利是指行為適度、正常,沒有咬尾等異常行為。”生態豬肉能夠滋潤肌膚。上海家家悅六乃香豬肉廠家怎么樣
構樹青飼增強了豬的鈣、磷等礦物元素的吸收,提高肌間脂肪含量和硒元素含量,肉質更鮮美。天津佳世客六乃香生態養豬場
冷鮮肉,又叫冷卻肉、排酸肉。是指嚴格執行獸醫檢疫制度,對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度在24小時內降為0—4℃,并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持低溫的生鮮肉。因為在加工前經過了預冷排酸,使肉完成了成熟過程,所以冷鮮肉看起來比較濕潤,摸起來柔軟有彈性,加工起來易入味,汁液流失少,口感滑膩,滋味鮮嫩,冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存七天。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷,始終處于低溫控制下,大多數微生物的生長繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。天津佳世客六乃香生態養豬場
山東六乃香食品科技有限公司在同行業領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創新的市場高度,多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準,在山東省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環境,富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新,勇于進取的無限潛力,山東六乃香食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!