“豬”生態運動飼養，在果園中自由運動、呼吸新鮮空氣、采食綠色牧草，通過放養加大運動量，消耗脂肪，增加了肉食的營養含量。由于生豬品種和飼養期的差異，豬肉的肉質、骨骼、營養成分都有很大的區別。“豬”的膠原蛋白明顯高于一般圈養的生豬；人體需要的17種氨基酸、維生素和多種微量元素的含量均明顯高于舍養的生豬。生豬長到60公斤，便散放到400余畝的果園和田野里飼養。生豬在田野里飼養，通過嬉戲奔跑，既消耗了豬的脂肪，又增強了豬的抗疾病能力，豬體十分健壯。六乃香不斷豐富豬群生長環境，提高豬只生活福利，養殖人員全天候看護照顧，讓豬能夠得到舒適的休息。沃爾瑪六乃香零抗生態豬肉咋樣

如何鑒別生態豬豬肉與豬場豬豬肉的區別呢？一是生態豬肉的的肥瘦肉比高于豬場普通豬。一般情況下生態豬肉的肥肉會多一些，肥瘦肉比約為7：3或是8：2，豬場普通豬的豬肉肥瘦肉比多為9：1。二是生態豬豬肉肉皮厚于豬場的普通豬肉。因為生態豬的生長周期長，所以肉皮會厚一些，運動量大的原因也會增加肉皮的厚度。三是清水洗干凈的生態豬肉煮起來基本沒有血沫，且湯發白，香味濃郁，無腥味；而普通豬肉煮起來血沫比較多，湯發黑，有腥味。四是生態豬豬肉和普通豬肉的瘦肉在加工后吃起來有區別。生態豬豬肉的瘦肉加工后吃起來不會感覺到太柴，而普通豬的瘦肉嚼起來像劈柴一樣。沃爾瑪六乃香零抗生態豬肉咋樣六乃香零抗生態豬肉是“菜籃子”中的“放心肉”和“綠色肉食”。

國內生態養豬的基本模式是在豬舍內設置80~ 100厘米的地下或地上式墊料坑，填充鋸末、稻殼或者粉碎后的玉米秸稈等農副產品墊料，利用發酵劑對墊料進行發酵，形成有益菌繁殖的小環境，消滅有害菌，有效控制病毒;豬糞尿直接排放在墊料上，實現了糞便零污染;糞尿加速了墊料中微生物的發酵，產生熱量，保障豬只正常越冬;恢復了豬只的拱食習性，采食發酵產生的菌體蛋白，成為豬只的補充料;墊料較長時間(2~3年，根據需要)清理一次，成為有機肥;整個飼養過程對外達到零排放、無臭味、無污染。

一個持續發展的系統所追求的是包括生態效益、經濟效益和社會效益的綜合。從我國工廠化養豬的歷程看到，由于在沿海城市的豬場生產規模大，引種多，飼養密集，引致豬病嚴重，特別是豬的呼吸道病更難以凈化，而造成這種局面的思想根源則是經營者片面經濟效益，生態效益淡薄，無視動物福利和環境衛生管理所造成的。這更說明了實行生態養豬的重要性和緊迫性。生態養豬，有利于提供營養的肉食品;有利于減少環境的污染;有利于減少豬的疾病;有利于改善肉的品質和風味;有利于擴大出口換匯:有利于把動物、植物、微生物三大生物資源科學結合起來，形成一條良性的生物食物鏈，變廢為寶，綜合利用，以少投入，創造大的經濟效益。六乃香品牌發源地山東濰坊，是養殖基地和養殖技術走在前列的農業強市，具有得天獨厚的養殖技術和環境。

生態養豬是以養殖業為主體進行開發、利用對豬排泄物的科學處理，實行農牧結合，做到科學利用、互相促進、低投入、高產出、少污染的良性循環的生態養豬系統工程。涉及到養豬學、動物營養學、環境衛生學、生物學與土壤肥料學等學科。它是規模化、集約化養豬發展到一定階段的又一個亮點，是養豬業可持續發展，保障意產品安全的有效途徑。隨著社會的發展和科學技術的進步，我國幾千年來的傳統意牧業、一家一戶的養豬生產方式已經受到沖擊。當前要在科學發展觀的指導下，用生物科學的先進技術改造我國的養豬業，減少污染物的排放，降低養豬過程中對環境的污染和人類的危害，提供安全的綠色畜產品，提高養豬生產的效益，促進我國養豬業的可持續發展，已成當務之急。一般生豬養殖時間在5個月左右，而六乃香的養殖時間在10—12個月左右。六乃香公司怎么樣

生態豬肉以瘦肉為主，膽固醇含量比家豬低29%，并含有多種微量元素和17種氨基酸。沃爾瑪六乃香零抗生態豬肉咋樣

熱鮮肉之前一直被認為是肉類天花板，但實際上并非如此。1.生豬在屠宰前，因為驚慌嚴重，自身體內產生許多其他物質，進入血液和體內；2.動物在被宰殺之后，在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有機化合物分解為乳酸和游離磷酸，之后使肉質變的僵硬，而處于僵硬期的鮮肉既不易煮爛，也缺乏風味。而解僵、成熟的時間較長，豬肉要2～3天；3.熱鮮肉未經衛生檢驗，缺乏衛生和安全保障，存在危險因素。同時也易注水；4.熱鮮肉沒有冷藏設備，未經任何降溫處理，溫度較高，加之本身營養價值高，為細菌的過度繁殖提供了條件，極易變質，其貨架期不超過1天。沃爾瑪六乃香零抗生態豬肉咋樣

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