螺旋速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備?？梢杂行?、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。 螺旋速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現快速降溫凍結過程。 主要特點: 1、立體式結構的輸送系統，占地面積小，性能穩定可靠。 2、高效節能型新產品，與同類型產品比較節電30-40%。 3、緊湊的結構和優化的風道設計,獲得好的速凍效果。 4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單。奧納爾制冷科技深受廣大消費者的青睞和好評。湖北水餃速凍機價格

隨著食品速凍業及其工業化生產的發展，速凍機已成為不可替代的*設備。目前我國28種食品市場準入制度中規定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質量，出口商檢也有所要求。　當食品凍結速度在每小時5-50毫米厚度情況下，能夠保證食品凍結過程生成的冰結晶數量大小基本不變，晶粒比較細小，從而達到保鮮的可逆性。食品中含有兩種水分，一種自由水，其冰結晶生成階段在0至-5度，一種膠體結合水，其附著于食品分子表面，在凍品-18度時，結晶率在95%以上。此外，冰結晶后的低溫環境下貯存食品抑制微生物活動和繁殖，達到*貯藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）。臨沂水產速凍機多少錢奧納爾制冷科技擁有專業科學的生產開發團隊。

    液氮速凍機保鮮的原理。在大氣壓力下，液化氮以液態發生相變為氣態時，平均每公斤液化氮要吸收的蒸發潛熱為199．29千焦，再由77．35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。由于凍結的時間短，生成的冰晶就很細小，凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度，細胞內外同時產生冰晶，對細胞無破壞作用，所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態，因此，液氮速凍機是當今世界上各國公認的優異產品。當食品隨凍品盤在速凍室內實現速凍時，制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩定的水平環狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現快速降溫凍結，完成凍結過程。以上的全部過程都是在液氮速凍機的“大腦”——可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機交互是由液晶觸摸屏實現的。

隧道式速凍機主要由隧道體、蒸發器、風機、料架或不銹鋼傳動網帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網帶上通過隧道,空氣通過蒸發器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍。凍結物料的作業方法與隧道式逆流干燥設備相同;冷風與物料在隧道為的流動方向相反。速凍溫度為35°C時,青力刀豆的凍結時間約為45min。隧道內裝有專動網帶的速凍機工作過程如圖11 - 25所示。一、二級傳動網帶的運行速度可以分別控制,冷風分別吹到網帶上,穿過物料層,再經蒸發器與風機，循環使用。物料先通過一級網帶,運行較快,料層較薄,使表面凍結;然后轉入第二級網帶,運行較慢,料層較厚使整個物料全部凍結,得到單粒速凍產品。這種速凍機的特點是可凍結產品的范圍廣,冷凍效率較高,沖霜迅速,清洗方便。奧納爾制冷科技努力學習、開拓進取、奮力拼搏。

速凍機主要由制冷系統、推進系統、電氣控制系統和SuDongShi,員工將山冷凍食品冷凍貨物通過入口進入速凍機的作用下凍結軌道和人類的方向,向出口,在移動的過程中通過風扇和導流板的作用下垂直環形形成一個穩定的低溫空氣,低溫空氣熱交換冷凍食品的水平運動,從而實現快速冷卻冷凍過程。快速凍結機由于熱負荷大且不穩定,進口液氮速凍機有很多事項需要注意的操作,操作員必須小心操作,之后可以進行協調的問題,下列理解快速凍結機的操作,我們更好的理解:1. 不要立即處理速凍機的故障。關閉供應閥，繼續啟動30分鐘。 2. 速凍機運轉前，檢查運轉部位及機架周圍是否有障礙物，氨系統閥門是否正常開啟。3.打開熱氨霜沖洗閥，速凍機內部壓力應大于6kg/cm2，壓力不宜過高，待2-3分鐘后再進行水凍沖洗和速凍機清洗。4. 壓縮機的啟動應與速凍機的啟動和貨物的冷凍量相匹配，盡量避免循環桶的壓力過低。生產完成后，應先關閉速凍機供液閥。5. 清洗結霜后，輕輕打開蒸汽閥，關閉進水閥。奧納爾制冷科技用穩定的質量，合理的價格為您服務。湖北水餃速凍機價格

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在隧道式液氮速凍機日常使用過程中，其安放位置也是需要我們格外注意的。具體有哪些注意事項？液氮速凍柜廠家為您總結如下：1、遠離熱源：應安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和冰柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。2、應安放在濕度小的地方：由于隧道式液氮速凍機、設備外殼，冷凝器和壓縮機等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短隧道式液氮速凍機的使用壽命。同時潮濕過熱環境，會造成隧道式液氮速凍機表面凝露，影響電器性能。3、應安放在通風良好的地方：如果隧道式液氮速凍機周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。隧道式液氮速凍機頂面應留有至少30CM高度的空間，背面和兩側面應留有至少10CM的空間，以利散熱。4、應安放在平坦堅實的地面上：并使隧道式液氮速凍機保持水平。這不只出于安全的需要，而且可使隧道式液氮速凍機平穩工作，減少震動和噪音。5、不應安放在易燃，易爆和有腐蝕性物品的環境中。同時內部也不要放置這類物品。湖北水餃速凍機價格