海鮮速凍機(jī)采用觸摸屏+PLC的控制方式，實(shí)時(shí)控制箱內(nèi)溫度變化，具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用，采用上等高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快，不會(huì)破壞食材內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從而保證了食品的真材實(shí)料、原色原汁原味和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。還具備的優(yōu)勢(shì)有占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便，無(wú)污染無(wú)噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。1、凍結(jié)快，降溫速率≥50℃/min,冷凍速度快，采用液氮速凍，可使食品迅速通過(guò)0℃～5℃冰晶生長(zhǎng)帶。2、保證食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時(shí)間短，很快可達(dá)到-196℃，經(jīng)液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)冷凍方式。3、物料干耗小：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到～。4、設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低，運(yùn)行費(fèi)用低，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線，提高生產(chǎn)率。5、操作簡(jiǎn)單，可進(jìn)行無(wú)人化操作；維護(hù)成本低，幾乎沒(méi)有任何維護(hù)費(fèi)用。6、占地面積非常少，無(wú)噪音。 奧納爾制冷科技具有強(qiáng)大的研發(fā)能力。云南雙螺旋速凍機(jī)安裝

螺旋式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備，是目前國(guó)內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類(lèi)等凍品厚度大、體積大、進(jìn)料溫度高的好選擇機(jī)型。1.結(jié)構(gòu)緊湊，單臺(tái)設(shè)備產(chǎn)量高，體積小，占地面積小，在較大產(chǎn)量時(shí)設(shè)備的占地面積只有軌道式的一半。或者產(chǎn)量高出一倍而設(shè)備占地面積反而略小。工廠建設(shè)的投資減少，有利于規(guī)模化生產(chǎn)。2.能量利用率高，單位產(chǎn)量的裝機(jī)功率小，設(shè)備本身熱負(fù)荷小，本底耗能小，單位產(chǎn)量的耗電量小。以裸凍餃子為例，每噸凍品的耗電量比用國(guó)產(chǎn)軌道式約少50%，運(yùn)轉(zhuǎn)成本低，有更高的經(jīng)濟(jì)效益，三年節(jié)省的電費(fèi)支出相當(dāng)于設(shè)備的初始投資，并間接為社會(huì)創(chuàng)造了減少碳排放的環(huán)境效益。3.有更高的生產(chǎn)效率，比傳統(tǒng)軌道式能更長(zhǎng)時(shí)間不停機(jī)連續(xù)生產(chǎn)。螺旋式速凍機(jī)適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點(diǎn)、分割肉禽、水產(chǎn)類(lèi)、油炸類(lèi)食品、小包裝食品等。濟(jì)寧隧道式速凍機(jī)安裝奧納爾制冷科技資本雄厚，設(shè)備先進(jìn)。

    從以前的年代開(kāi)始食品液氮速凍設(shè)備整個(gè)行業(yè)的年增長(zhǎng)率平均超過(guò)20%，隨著液氮隧道式速凍機(jī)的出現(xiàn)給食品行業(yè)帶來(lái)了更加**的技術(shù)，這樣內(nèi)銷(xiāo)的米和面類(lèi)產(chǎn)品等等都占據(jù)主要的冷凍食品市場(chǎng)份額，從而經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的液氮隧道式速凍機(jī)可以擴(kuò)大食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模。從環(huán)保角度來(lái)說(shuō)，液氮的主要成分便是空氣中的氮所以液氮隧道式速凍機(jī)的液氮工藝以液氮為用于冷凍的媒介，而且是不需要普通制冷系統(tǒng)中的CFC冷劑從而對(duì)大氣臭氧層無(wú)破壞作用，因此，液氮設(shè)備將會(huì)是今后制冷行業(yè)的的勢(shì)必將會(huì)呈現(xiàn)不斷飛速發(fā)展的趨勢(shì)。隧道式速凍機(jī)在冷凍的食品中含有自由水和膠體結(jié)合水從而液氮隧道式速凍機(jī)的上等可以達(dá)到保鮮的可逆性，現(xiàn)在通過(guò)食品液氮速凍設(shè)備能夠保證食品凍結(jié)過(guò)程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小不變，所以會(huì)因?yàn)椴煌那闆r去提高冷藏技術(shù)抑制微生物活動(dòng)和繁殖從而使達(dá)到長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。

液氮速凍技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，在我國(guó)冷凍食品市場(chǎng)需求不斷高漲的大環(huán)境下得以應(yīng)用。隨著科技進(jìn)步及制冷設(shè)備企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)，我國(guó)液氮速凍機(jī)產(chǎn)品在發(fā)展中也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，并能針對(duì)不同食品的特性制造更符合生產(chǎn)需求的設(shè)備。設(shè)備結(jié)構(gòu)形式多樣化，有箱式、柜式、隧道式、組合式等，能滿足海鮮、肉制品、米面、水果等不同產(chǎn)品、不同產(chǎn)量的速凍需求，且安全性能高，節(jié)能環(huán)保。目前來(lái)看，我國(guó)液氮速凍設(shè)備在吸取國(guó)外經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)化自主創(chuàng)新等多渠道的努力下，技術(shù)和設(shè)備性能都有所進(jìn)步，能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基本需求。但在一些技術(shù)上，還依賴于國(guó)外，這十分不利于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。制冷設(shè)備企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識(shí)到國(guó)內(nèi)速凍食品市場(chǎng)對(duì) 液氮速凍機(jī)的強(qiáng)大需求，也應(yīng)該清楚的了解自身實(shí)力的不足。目前來(lái)看，興許自己生產(chǎn)的設(shè)備還能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但技術(shù)停滯不前，消費(fèi)者勢(shì)必會(huì)選擇性能更優(yōu)的產(chǎn)品。奧納爾制冷科技與合作伙伴一道共同努力，實(shí)現(xiàn)互利互贏。

螺旋速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備。 1. 凍結(jié)能力大，由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu)，更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機(jī)的功能特點(diǎn)； 2. 螺旋速凍機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小； 3. 大量地采用機(jī)械加工件，消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動(dòng)累積偏差、傳動(dòng)的不一致性； 4. 傳送網(wǎng)帶，其抗延伸率強(qiáng)，耐磨強(qiáng)度高，從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性； 5. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運(yùn)行自檢裝置，隨時(shí)可以監(jiān)控網(wǎng)帶運(yùn)行狀況，消除了因網(wǎng)帶運(yùn)行不良，帶來(lái)的不必要的損失。 結(jié)構(gòu)組成 螺旋速凍機(jī)主要由傳動(dòng)部分、蒸發(fā)器、庫(kù)板和電氣裝置構(gòu)成 傳動(dòng)部分由傳動(dòng)電機(jī)、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨(dú)變頻器組成； 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風(fēng)循環(huán)順暢，蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管； 庫(kù)板由不銹鋼制作； 電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。奧納爾制冷科技擁有精良的加工設(shè)備。海南急凍設(shè)備定制

奧納爾制冷科技在國(guó)內(nèi)外擁有穩(wěn)定合作的客戶群體。云南雙螺旋速凍機(jī)安裝

隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)是比較常用傳統(tǒng)的一種，一般理論溫度可以達(dá)到零下35度，冷凍時(shí)間一般是半小時(shí)左右，機(jī)器本身造價(jià)比較高，后期運(yùn)營(yíng)成本主要是壓縮機(jī)的電費(fèi)，后期維護(hù)比較麻煩，沒(méi)有保鮮作用。隧道式液氮速凍機(jī)是近幾年國(guó)內(nèi)興起的一種比較新的速凍方式，之前國(guó)外用的比較多，這個(gè)技術(shù)近幾年才在國(guó)內(nèi)逐漸成熟和發(fā)展，因?yàn)殡S著國(guó)人對(duì)食品的品種的要求越來(lái)越高，后期用液氮速凍機(jī)的企業(yè)會(huì)越來(lái)越多，機(jī)器本身造價(jià)比壓縮機(jī)的低很多，后期運(yùn)營(yíng)成本主要是液氮消耗的費(fèi)用，因?yàn)橐旱賰鰴C(jī)速凍食品是不斷消耗液氮的，理論消耗量是凍結(jié)一噸食品需要10-15分鐘，消耗0.7噸液氮左右。云南雙螺旋速凍機(jī)安裝