凍干設備的優點 許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。 在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。 在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。 由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。 由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質就析出，避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現象。 由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。 干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。 因物料處于凍結狀態，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高 的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時，干燥室不需絕熱，不會有很多的熱損失，故熱能的利用很經濟。凍干設備的制冷系統由制冷壓縮機、冷凝器、蒸發器、膨脹閥等四個基本部件組成。浙江真空凍干設備回收

中試型真空冷凍干燥機的凍干腔和冷阱為分立的上下結構，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍干機在物料預凍結束后轉入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型，其結構簡單、造價低。凍干腔多數使用透明有機玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。 　　中試型真空冷凍干燥機凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。寵物凍干設備廠利用升華原理，將預凍物料中的水分直接升華為水蒸氣，不需融冰，從而達到凍干的目的。

凍干機設備選型 ①滿足GMP要求； ②性能； ③能量隨意調節； ④重演性強； 就拿生產用的食品凍干機來說，根據預凍功能劃分，目前食品凍干機主要分為：新款的擱板接觸式的預冷型食品凍干機和傳統款通過低溫冷庫預凍的真空干燥設備。 1、預冷型食品凍干機：采用一體式設計，全不銹鋼材質，滿足食品安全。物料車和物料盤采用304不銹鋼材質，物料架進出運行穩定，操作簡單輕松。采用進口品牌機組，一鍵式啟動，工藝設定、記錄存儲、遠程操作及監控、數據追溯功能。原料裝盤直接進入凍干機設備的凍干室，預凍結束后直接切換到干燥階段，能對物料按要求精確控溫，做到成品體型、顏色和營養成分基本不變，特別是水溶液和有糖分的食品物料通過接觸式凍干效果非常好。

化妝品凍干機冷凝裝置的重要性 化妝品凍干機冷凝裝置是凍干制品重演性的重要部分(板層溫度、冷凝器溫度和真空度)；而且如果遇到停電的情況發生，制冷壓縮機停機，則冷凝器不能制冷，從而直接影響了凍干制品的安全，特別是在前期大量升華時，可能導致凍干制品的報廢，提高成本消耗。 冷凝裝置用于安裝凝汽換熱器,該設備直接連接在腔體上,并且用主隔離閥與腔體隔離；在設有防蒸汽回流的系統中(例如,防止蒸汽從真空泵回流),冷凝器應設置在腔體的蒸汽下游處,冷凝器表面不是與物料的接觸面,不需要保證表面粗糙度；不銹鋼，內管無盤，光滑耐腐蝕材料的冷阱室可以用作預冷凍室，熱封蓋雙重絕緣的效果。

凍干設備的維護 凍干設備的室內機蒸發器和室外機冷凝器蒙滿灰塵時，就會影響冷氣和熱量的散發，從而導致制冷或制熱效果減弱，費電費時。當開啟時，機內的細菌會被直接吹散到室內的空氣中，對人體造成直接傷害。在炎夏過去干燥機停止使用后，都會忽視清潔，于是吸塵網上吸附著的大量灰塵、螨蟲、花粉、虱子和霉菌就開始大肆繁衍。到年再次使用時，這些病菌、病毒、霉菌和灰塵干燥機就會吹送出來，往往引發大規模的呼吸道不舒服和過敏性皮炎。　 機器一般在夏季使用前或秋季使用后需進行一次清洗保養。要殺滅病菌，需要請技工用清洗液清洗一次。物料預凍過程基本可分為慢速冷凍、快速冷凍。四川松茸凍干設備廠家

運行環境應保持清潔、干燥。浙江真空凍干設備回收

凍干設備影響價格的因素有哪些？ 1、品牌 不同的凍干設備價格是不同的。因為大的產品質量有，售后服務較好，而且產品的性能也比較穩定可靠。 2、配置參數： 不同的型號的凍干設備配置的配件也是不一樣的。比如有的機型配有雙效過濾器、真空泵等裝置，這些部件的成本是比較高的。如果選購的是低配版本的凍干設備的話那么成本就會降低不少了。 3、制冷方式： 現在市場上常見的冷媒有R404A/B2型氟利昂氣體或者R22/C3H8F2/D5G型氨氣兩種類型。這兩種類型的冷媒各有優缺點。如果是選用R42型的冷媒則比較適合用于需要快速凍結的藥物制劑中。若是采用 R32 制冷劑的凍干設備可以適用于大多數藥物的制備過程中使用； 4、產量大小： 一般來說小型凍干的效率要比的高出20%-30%。當然這也不是一定的。具體要看所生產的設備的種類來決定。 5、安裝位置： 一般情況下，安裝在室外的機組要比室內機要高出30%-40%左右的費用來購置相應的輔助設施。浙江真空凍干設備回收

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