凍干設備的維護 凍干設備的室內機蒸發器和室外機冷凝器蒙滿灰塵時，就會影響冷氣和熱量的散發，從而導致制冷或制熱效果減弱，費電費時。當開啟時，機內的細菌會被直接吹散到室內的空氣中，對人體造成直接傷害。在炎夏過去干燥機停止使用后，都會忽視清潔，于是吸塵網上吸附著的大量灰塵、螨蟲、花粉、虱子和霉菌就開始大肆繁衍。到年再次使用時，這些病菌、病毒、霉菌和灰塵干燥機就會吹送出來，往往引發大規模的呼吸道不舒服和過敏性皮炎。　 機器一般在夏季使用前或秋季使用后需進行一次清洗保養。要殺滅病菌，需要請技工用清洗液清洗一次。真空冷凍干燥機的主要技術就是凍干，也就是冷凍干燥。浙江無花果凍干設備價格

凍干機設備包括凍干箱體、冷凝箱體、制冷系統、循環系統、加熱系統、真空系統和電控系統，各個系統的配置材料和配件選購嚴格按照技術要求，對設備生產加工工藝和成套設備的系統協調具有一套系統的生產加工流程，嚴格按照的生產加工是凍干機設備質量關鍵，所以對凍干機設備生產廠家要求嚴格按照質量管理體系、環境管理體系和職業健康安全管理體系進行生產管理，確保真空冷凍干燥機質量保證。好的一臺凍干設備具有滿足凍干工藝、運行穩定、故障率低、使用年限長的特點優勢。選擇一臺好的功能齊全的真空冷凍干燥機，應具有保證物質凍干要求、長時間穩定運行要求等特點。江蘇藥材凍干設備回收目前凍干機多應用于食品冷凍干燥處理加工。

操作中的注意事項： 1.在進行干燥前，首先將樣品物質進行簡單處理，使樣品形狀大小一致，松散平鋪在金屬盤上，或放在玻璃器皿和其他容器里，使厚度一致，一般厚度不大于2cm。 2.樣品容器要放在金屬板上，不要使容器互相疊壓，容器與金屬板不要有間隔。 3.由于各種樣品物質性質不同，所需的低溫度，保持的時間也不同，一般含水量高的，營養物質豐富，帶有特殊氣味的物體，都要求急速冷凍，以保持其營養成分不被破壞并可保持原有的氣味。 4.在對樣品物質進行冷凍時，一般要求樣品冷凍到設定低溫度之后并保持1~2h，方可開始抽真空進行干燥處理，如果沒有凍實，樣品就會在真空的作用下發生破裂，如果樣品是液體物質就會噴發冒出來，導致冷凍干燥失敗。 5.進行凍干時，冷凝室溫度要保持在-40℃以下，真空泵要能保持住一定的真空度，一般壓強為0.1~0.3mbar之

目前凍干機多應用于食品冷凍干燥處理加工，在食品凍干加工中一個成熟好的凍干工藝是決定凍干食品品質的保證，其中凍干機板層是進行物料樣品熱交換的裝置，在食品冷凍干燥處理中具有重要性的作用。 食品在冷凍干燥過程中需要在食品凍干機內的板層進行熱交換，凍干機的板層材質、溫度范圍、控制jing度、升溫和降溫速率控制、平整度、均勻性等數據要求直接影響跟物料熱交換的效果。一個成熟好的凍干機板層需要有防腐蝕的材質（正常使用304以上不銹鋼材質），平整度：±0.8mm/m以上，隔板控溫范圍：-50~80℃，溫度均勻性：±1℃，具有升溫和降溫速率控制的功能等特點要求，這樣能滿足理想的食品凍干工藝配方，有效地進行物料樣品熱傳導交換。由干燥箱、制冷系統真空系統、媒體換熱循環系統、自動控制系統、氣動系統及在位清洗和消毒系統組成。

凍干設備的安裝環境 　1、安裝時要注意保持良好的通風環境但是不能安裝在室外。 　2、不能安裝在陽光直射的地方必要是做避光措施，以免影響散熱。 　3、安裝環境溫度不能過高，盡量保持正常恒溫狀態35℃。 　4、安裝環境濕度要適宜不能過于潮濕以免造成電器短路和外殼生銹的狀況出現。 5、要是需要多臺冷凍干燥機放置在同一房間里要注意避免設備之間的相互影響。 　6、安裝環境中供電電壓要穩定，必要時請安裝穩壓器。 　7、不易安裝在傾斜的地方或地不平的位置以免產生雜音，影響干燥效果。 　8、不易安裝在木屑、粉塵多的地方如研磨機旁邊，阻塞散熱器。 　9、切勿安裝在有或物品的場所以免發生意外。 　10、不易安裝在有腐蝕性氣體存在的場所以免破壞散熱器。凍干對食品物料進行穩定化干燥的保存原有營養成分和色、香、味、形基本不變的設備。廣東中試冷凍凍干設備機器

立式凍干機的由于內部空間大，可以做成-80℃的預凍。浙江無花果凍干設備價格

真空冷凍干燥機的極限真空度是什么意思？　 真空冷凍干燥機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原有的生化特性。 極限真空度： 　　極限真空度體現凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍干箱的真空度，過去的觀點認為真空度是越高越好，現在的觀點認為真空度應在一個合理的范圍之內。真空度太高了，不利于傳熱，干燥速度反而下降，但無論如何凍干箱的空載極限真空度應達到15Pa以上。浙江無花果凍干設備價格

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