發(fā)菌好壞與出耳勢(shì)、抗逆性和木耳產(chǎn)量密切相關(guān)。棚內(nèi)地面要撒生石灰粉，造成堿性環(huán)境控制雜菌發(fā)生。接種完的料袋就地碼成墻垛，一般10個(gè)料袋高，垛與垛之間留40cm距離，便于通風(fēng)和管理。發(fā)菌溫度的原則是偏低不偏高，以低溫發(fā)菌為宜，切忌高溫發(fā)菌，避免出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象，溫度以20至25℃為宜，不得超過28℃。菌絲培養(yǎng)期間盡可能不見光，以免菌袋未發(fā)透袋上長出膠質(zhì)化耳基斑點(diǎn)，易染雜菌。發(fā)菌期間要勤檢查，輕拿輕放，防止袋壁破損，發(fā)現(xiàn)有雜菌***者及時(shí)清理，以免引起其它菌袋***。棚內(nèi)如發(fā)現(xiàn)老鼠危害，要及時(shí)撒施生石灰，使菌袋表面覆蓋一層石灰，即可阻止其危害，或放粘鼠板。10d左右倒垛，防止燒菌和菌袋間發(fā)菌速度差別太大。一般情況40d左右即可發(fā)滿菌袋，再經(jīng)10d養(yǎng)菌期，讓菌絲充分成熟，便開始有原基形成，及時(shí)碼成墻垛進(jìn)行出耳管理。生長在柳樹，洋槐、桑樹等多種樹干上或腐木上，叢生。鄄城本地毛木耳聯(lián)系電話

（3）空氣 毛木耳是一種好氣性活菌，在生長發(fā)育過程中，培養(yǎng)室（棚）空氣新鮮，氧氣充足，菌絲生長勝盛，子實(shí)體容易形成、伸長和開片。若通風(fēng)不良，二氧化碳積累過多，菌絲體和子實(shí)體生長受到抑制，還會(huì)導(dǎo)致雜菌污染。（4）光照菌絲體生長階段一般不需要光照，在耳片原基分化、形成階段需要一定的散射光。光照強(qiáng)弱對(duì)耳片的色質(zhì)有直接影響，在弱光條件下，耳片色淡，茸毛短、細(xì)；光照強(qiáng)，耳片顏色深，茸毛長、粗。（ 5）酸堿度菌絲生長適PH為6 0～7 5，PH在4．5以下或8.5以上時(shí)，菌絲生長勢(shì)弱，生長速度慢。子實(shí)體生長期間適宜PH為5．2～8．0，適PH為6.5一7 .0。單縣脫水毛木耳種植毛木耳生活力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，具有較強(qiáng)的抗霉能力。

菌種嚴(yán)格檢查，確保無雜菌***。采用開放式接種法，提前12h將挑選濃白、無雜菌污染的菌種和接種工具一起防入接種帳，點(diǎn)燃兩包凈美靈煙霧劑滅菌。接種前將接種帳一側(cè)離地掀起20cm高、2m長的通風(fēng)口，換氣10min，使接種帳內(nèi)藥味散盡。工作人員穿戴整齊進(jìn)入接種帳，用75%酒精棉球擦手消毒，以1︰4的比例安排人員，四人將料袋直立并打開袋口，一人在酒精燈下將栽培種搗碎并快速分接菌種，接入菌種后，立即收攏袋口并輕輕壓實(shí)，使菌種與培養(yǎng)料充分結(jié)合，系住袋口。再將料袋另一頭向上，打開袋口接種、系口。

毛木耳與黑木耳的明顯區(qū)別有哪些？一、外形區(qū)別毛木耳的外形與黑木耳差不多，但是背后呢，卻長滿了黃色的絨毛，葉片也比黑木耳要厚一些，如果不仔細(xì)看，還真是很難分得清楚。二、口感區(qū)別同樣的做法，黑木耳吃起來嫩嫩的滑滑的，還有一點(diǎn)粘粘的感覺；毛木耳葉片很厚，比較脆，比較爽口。市場上一些地方還沒有嚴(yán)格區(qū)分這兩個(gè)品種，所以啊，您在買木耳的時(shí)候一定得認(rèn)準(zhǔn)了，看看葉片、顏色還有背面的絨毛，根據(jù)自己的喜好來挑選木耳！毛木耳子實(shí)體膠質(zhì)，淺圓盤形、耳形成不規(guī)則形，寬2-15μm。

毛木耳栽培方式大部分選用熟料袋栽方式，塑料大棚墻式出耳模式。省時(shí)、省工、操作方便，單位面積利用率高。毛木耳屬中溫偏高型菌類。菌絲生長溫度為10-36℃，適20-31℃；子實(shí)體生長溫度為18-33℃，適溫度為20-25℃，低于18℃，子實(shí)體不易形成或生長受到抑制；高于35℃，子實(shí)體停止生長。根據(jù)其生物學(xué)特性，結(jié)合塑料大棚特點(diǎn)，春栽2月上旬制袋發(fā)菌，3月底擺袋出耳；秋栽避開高溫季節(jié)，8月中旬制袋發(fā)菌，9月底擺袋出耳，即“冬養(yǎng)菌，春出耳；夏養(yǎng)菌，秋出耳”。塑料大棚栽培可比露地栽培提前和延后15d左右，且不受雨季影響。毛木耳粗纖維含量較高。巨野白背毛木耳報(bào)價(jià)

可食用，質(zhì)地脆，味道特別。鄄城本地毛木耳聯(lián)系電話

（1）溫度毛木耳是一種中高溫型菌類，菌絲生長溫度范圍地-37℃，適宜溫度25～30℃，超過40℃菌絲停止生長。子實(shí)體發(fā)生溫度18～34℃，以22～28℃適宜，在此溫度下子實(shí)體大量發(fā)生，產(chǎn)量高、質(zhì)量好。其擔(dān)孢子萌發(fā)的適溫度為22一25℃。（2）濕度菌絲體生長要求培養(yǎng)料含水量60%左右，空氣相對(duì)濕度低于70%。若培養(yǎng)料含水量過高，料底積水，菌絲生長緩慢或停止生長。子實(shí)體發(fā)育階段要求較高的空氣濕度，出菇房空氣相對(duì)濕度應(yīng)為85%一95%，在此濕度下，子實(shí)體發(fā)育快，耳叢大、耳片厚。但空氣濕度過高，則易遭受雜菌侵染，引起流耳。鄄城本地毛木耳聯(lián)系電話

鄄城縣首佳毛木耳種植專業(yè)合作社致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為毛木耳等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。毛木耳種植秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。