作為一個吃筍愛好者忍不住要上來說一下筍的澀、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是這貨:那么草酸到底有什么危害呢?以下資料引用自維基百科草酸是一種存在於許多植物的酸,但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質。純草酸的半致死劑量(LD50),以對大鼠的影響作計量,大約為每公斤體重375毫克[2],換算至一個約65公斤的人,大約需要25公克的份量。另外,口服的低致死劑量(LDLo)約為600mg/kg[3]。草酸有著非常刺激性的味道,長久接觸草酸的水溶液,可引致關節痛。在一般人的尿液裡,亦含有微量草酸,份量大約有數毫克[4]。草酸對混凝土、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想從上述資料可以得出一個結論:吃筍不焯水是不對的本人也以多年吃筍經驗告訴你:吃筍不焯水容易吐那么上面有些說不焯水過油對不對呢?以下資料同樣引用自維基百科草酸是一種無水透明晶體或粉末,味酸,易溶於乙醇,溶於水,微溶於,不溶於苯。也就是說草酸極性較強。四川品種泡椒筍哪里有賣的
在剛剛落幕的 [展會名稱] 上,江西登仙橋食品有限公司的展位前人頭攢動,熱鬧非凡。作為省級農業產業化重點**企業,登仙橋攜旗下豐富多樣的產品驚艷亮相?,F場,色澤誘人的手剝筍吸引了眾多目光,其選用質量雷筍,經人工精心整形分級,裝袋后的規格大小均勻。老湯口味醇厚香濃,散發著獨特的傳統風味;檸檬口味清新爽口,給人帶來別樣的味蕾沖擊;香辣口味則勁爽過癮,瞬間點燃參觀者的熱情。不少消費者現場品嘗后贊不絕口,紛紛下單購買,更有經銷商當場表達合作意向,展會期間,登仙橋手剝筍銷售額突破 [X] 萬元,為品牌進一步開拓市場奠定了堅實基礎 。
登仙橋食品:傳承經典,創新發展:作為省級農業產業化重點**企業,江西登仙橋食品有限公司始終堅持傳承與創新并重。公司以當地豐富的農副產品為原料,加工生產小竹筍、冬筍、蘑菇、蕎頭等特色產品,種類多達四大類 100 余種。其拳頭產品手剝筍,選用質量雷筍,經人工精心整形分級后裝袋,推出老湯、檸檬、香辣等多種口味,讓消費者在剝殼食用的過程中,盡享回歸自然的樂趣。近年來,登仙橋食品不斷加大研發投入,創新生產工藝,不僅在國內市場**,還成功出口到歐美及東南亞等 20 多個國家和地區,年產量達 16000 余噸,為當地農業增效、農民增收做出了積極貢獻。
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《登仙橋泡椒筍:助力鄉村振興的“明星產品”》
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