廚房設備滅火裝置在商用廚房中應用較為普遍，然而并不是裝上一套質量合格的滅火產(chǎn)品就能高枕無憂、一勞永逸。由于廚房環(huán)境多為潮濕、重油煙等，定期對廚房設備滅火裝置進行維護管理顯得尤為重要，只有對滅火裝置進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，才能確保滅火裝置的安全可靠。那么，該如何檢查？維護管理人員應熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作維護方法，并定期進行檢查及維護。每月應對裝置進行檢查，并填寫檢查記錄。檢查內容及其要求應符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件、驅動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關的組件，應無碰撞變形及其它機械性損傷，表面應無銹蝕，保護層應完好，銘牌和保護對象標志牌應清晰，手動操作裝置鉛封和安全標志應完整；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅動氣體貯存容器內的壓力，不得低于壓力顯示器綠**域范圍。餐車車用廚房滅火設備維修。北京廚房滅火設計

廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動驅動閥，驅動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。同時滅火劑通過排yan罩噴嘴、yan道噴嘴噴灑在排yan罩、yan道內撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢后，通過水流閥機構繼續(xù)給灶臺油鍋及yan道降溫，保證滅火效果和防止復燃。滅火信號輸出的同時，控制盤輸出燃氣關閉閥關閉動作信號，停止燃氣供給(選供)。發(fā)現(xiàn)火情時亦可手動啟動裝置，其滅火原理與自動滅火工作原理一樣。灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴，滅火時噴射壓力平穩(wěn)，使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺。當系統(tǒng)滅火劑噴完后，系統(tǒng)打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻油鍋及灶臺設備表面。江蘇廚房滅火彈廚房快速滅火設備采購。

CMJS型廚房設備自動滅火裝置工作原理1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400攝氏度以上。2、當廚房設備發(fā)生火情時，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內溫度升高到183攝氏度時，感溫器斷開，將滅火裝置內的機械控制閥打開。3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內，并與燃燒的油發(fā)生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復燃。4、兩個噴嘴能同時噴向11米yan道內的烈火。5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣，并通過微動開關打開報警器，同時報警。6、滅火劑噴灑完畢，水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及yan罩內使之降溫。7、以上幾項工作同時進行。只需3-8秒鐘完成滅火。

廚房設備自動滅火裝置的滅火原理是：①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；②感溫探測系統(tǒng)將廚房設備滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開，向滅火劑貯存容器加壓，并同時動作所有輔助啟動、電動切斷裝置、報警聯(lián)動裝置；③液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺設備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內部，這種滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內的火焰，并形成防止油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復燃；④當系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后，系統(tǒng)上的閥門自動將噴水閥打開，水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻和沖刷油料及灶臺設備表面。歡迎來電。廚房內的滅火方法有哪些？

    廚房設備滅火裝置操作說明1、自動控制：整個滅火裝置設計為自動滅火系統(tǒng)，廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動滅火裝置，實施滅火并噴水冷卻，同時可以通過控制盤切斷燃氣電磁閥、關閉排煙風機。2、啟動延時功能的作用是確保設備噴放時機的準確性，出廠默認設置是15s延時噴放。3、取消啟動命令：當未發(fā)生火災且裝置發(fā)出啟動命令并發(fā)出報警聲進入待啟動狀態(tài)時，為了避免不必要的損失可人為關閉控制盤電源開關停止即將發(fā)生的勿噴4、手動控制：當廚房灶臺油鍋燃燒時，如果系統(tǒng)未能按照預期“自動”啟動滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動”啟動，按下緊急啟動按鈕，系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實施滅火。5、機械應急操作：當發(fā)生火情時，而自動、手動兩種控制方式均因故不能啟動時，應通知有關人員撤離現(xiàn)場，打開廚房滅火裝置，取下電磁鐵限位塊，右手迅速按下壓塊，啟動容器閥，從而噴放滅火劑，實施滅火。6、啟動后措施：當裝置啟動滅火藥劑噴灑完畢后，將控制盤電源關閉，并聯(lián)系廠家進行裝置復位及驅動氣、藥劑更換。 上海歐安生產(chǎn)的廚房滅火設備怎么樣？海南食人魚廚房滅火有什么品牌

研發(fā)多類型廚房滅火裝置廠家。北京廚房滅火設計

建筑面積超過1000平方米（各別地區(qū)200、500平方米）的餐廳或食堂必須安裝廚房設備滅火裝置。有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位必須安裝廚房設備滅火裝置。建筑面積超過10000平方米公眾聚集場所內的酒店、餐廳、食堂必須安裝廚房設備滅火裝置。位于公用建筑使用單位內的、建筑面積超過2000平方米或地下面積超過500平方米的歌舞、娛樂、放映、游藝場所的餐廳或食堂必須安裝廚房設備滅火裝置。地下建筑面積超過2000平方米的商場、市場內的餐廳或食堂必須安裝廚房設備滅火裝置。北京廚房滅火設計