地下建筑面積超過2000平方米的商場、市場內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。床位超過200人的賓館、飯店、醫(yī)院、養(yǎng)老院、福利院內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。床位超過1000人的寄宿制學校內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。座位超過3000人的體育館內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。座位超過30000人的體育場內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。建筑面積超過2500平方米且同一工時用工人數(shù)超過100人的加工型勞動企業(yè)餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。重視廚房安全，少不了廚房滅火裝置。北京專業(yè)做廚房滅火裝置檢測

易熔金屬感溫片—控制盤啟動方式工作原理1.廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴。2.傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動驅(qū)動閥，驅(qū)動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。3.同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內(nèi)撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢后，通過水流閥繼續(xù)給灶臺油鍋及煙道降溫，保證滅火效果和不復(fù)燃。4.發(fā)現(xiàn)火情時亦可用手動啟動裝置，其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。5.灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴，滅火時噴射壓力平穩(wěn)，使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺。6.當系統(tǒng)滅火劑噴完后，系統(tǒng)打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻油鍋及灶臺設(shè)備表面。酒店廚房滅火裝置設(shè)備廚房自動滅火設(shè)備維護保養(yǎng)費用。

廚房食用油的火災(zāi)特點及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺，現(xiàn)代廚房烹飪設(shè)備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用，廚房烹飪設(shè)備及其排煙道引起的火災(zāi)時有發(fā)生，有的甚至造成了嚴重的后果。廚房烹飪設(shè)備火災(zāi)絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當，引起食用油著火燃燒失去控制所致。廚房食用油的閃點溫度為１６０～２８０℃、自燃點溫度為３１５～４４５℃。在烹飪時，常常將食用油加熱到接近閃點的溫度，當溫度達到３６０℃以上時，油鍋內(nèi)的油就開始自燃，短時間內(nèi)油溫可達４００℃以上；同時在烹飪加熱過程中，食用油的成分發(fā)生化學變化，形成了新的自燃點，其溫度比原來的自燃點溫度低２８℃以下，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復(fù)燃的重要原因。針對廚房食用油的火災(zāi)特點，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外，還需進一步將其冷卻到新的自燃點溫度以下，以防止發(fā)生復(fù)燃。

廚房設(shè)備自動滅火裝置簡介1、本裝置是現(xiàn)代廚房必備的消防設(shè)備。2、我公司通過多年努力研發(fā)生產(chǎn)的CMJS9-1/CMJS18-2型廚房設(shè)備自動滅火裝置，吸取國內(nèi)外先進的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，結(jié)合本國國情使其進一步得到發(fā)展。裝置全部采用防腐材料設(shè)計、加工、裝配。提高了裝置的安全使用性能，延長了本裝置的使用壽命。3、本設(shè)備采用機械、電控相結(jié)合傳動，24小時監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)火情自動啟動，也可手動，必要時拉動應(yīng)急啟動裝置及時熄滅火情。使用方便性能良好。在滅油鍋火的同時把藥劑噴向yan罩，同時切斷燃氣，藥劑噴灑完畢，水流閥自動開啟，將自來水噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)，使其降溫。4、本裝置安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間。5、噴嘴數(shù)量根據(jù)灶具火眼數(shù)量來定并能確保保護廚房灶臺設(shè)備安全。6、食用油滅火劑是本公司專為滅油鍋火研制的。其特點無害、無味、無污染、好清洗、滅火效率高，而且不復(fù)燃。7、本設(shè)備自行標準GA498-2012本設(shè)備已經(jīng)通過國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢查中心檢測合格。8、本裝置適用于賓館、酒店、單位、院校、醫(yī)院等大型餐飲業(yè)及工礦企業(yè)的廚房。廚房一旦發(fā)生火情，CMJS9-1/CMJS18-2型廚房設(shè)備自動滅火裝置將給您提供可靠保證。安裝廚房自動滅火系統(tǒng)有什么好處。

為什么要設(shè)置具有煙道滅火功能的廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)？由于廚房火災(zāi)通常是高燃點（315-450度）的食用油燃燒，其火災(zāi)特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災(zāi)隱蔽性強撲救困難；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點之一，防止復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點之二，遏止煙道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點之三。廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護區(qū)是如何定意和劃分的？廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對應(yīng)長度的油煙罩和排煙道進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區(qū)域。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)保護，一套不足時可由多套廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)縱向分區(qū)保護。廚房滅火裝置，打造安全的烹飪空間。靜安區(qū)系統(tǒng)廚房滅火裝置

懸掛式廚房滅火設(shè)備灶臺滅火系統(tǒng)。北京專業(yè)做廚房滅火裝置檢測

廚房滅火裝置的組成和工作原理廚房滅火裝置主要由主控箱（包括控制裝置、滅火劑貯存容器、高壓貯氣瓶、機械控制閥、應(yīng)急啟動裝置等）、火災(zāi)探測器、霧化噴頭、閥門和報警裝置等組成，國內(nèi)外實驗證明，泡沫、干粉、細水霧和油脂滅火劑等都能有效撲滅食用油表面燃燒的火焰。由于廚房滅火裝置的滅火藥劑是經(jīng)專門研究的滅油鍋火的消防產(chǎn)品，其特點是無害、無味、無污染、滅火效率高且不發(fā)生復(fù)燃，能在３～８ｓ內(nèi)徹底熄滅４００℃以上的油鍋火。滅火設(shè)置哪家好北京專業(yè)做廚房滅火裝置檢測