消防安全防范與管理是各商業廣場商管或物業的一項重要工作任務，餐飲商鋪后廚大都使用燃氣并動用明火作業，消防安全危險較多，更是商場消防安全監管工作的重中之重要。由于一些廚師的安全意識淡薄和大意，在一些廚房時常會發生灶臺上正在加熱食材，而廚師擅離操作區域的現象，如長時間爐灶無人看管或廚房無人值守，很容易導致油溫過高自燃著火（特別是油鍋著火）或沸油溢出著火引發的火情事件發生，或出現鍋燒干、意外熄火等重大消防安全危險，已成為餐飲廚房火情的一大隱形導火線。而現有餐飲廚房消防監測和報警系統對動火離人無有效的監控和預警手段，存在很大的消防安全監管漏洞危險，為此，采取一種先進的探測傳感技術與有效的預警手段和防控措施，加強對餐飲后廚動火離人的在線監管和動態防控，從源頭上預防此類消防安全***危險迫切重要。上海歐安廚房滅火裝置上門維修服務。福建工廠廚房滅火裝置標志

餐飲廚房中平時應注意那些消防安全?

1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災;

2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關閉氣源，通風散熱;

3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災;

4、定期清理吸油煙器中的油污，防止夏天溫度過高，導致油煙機中自燃;

5、關閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅;

6、廚房應按要求配備相應的消防裝置，要熟悉報警程序和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火災，設法撲救;

7、不要讓小孩進入廚房玩耍。 浙江銷售廚房滅火裝置代理品牌廚房設備滅火裝置是針對廚房火災特點研發設計的撲滅食用油燃燒引發的廚房火災的一種自動滅火裝置。

廚房滅火裝置的組成和工作原理廚房滅火裝置主要由主控箱（包括控制裝置、滅火劑貯存容器、高壓貯氣瓶、機械控制閥、應急啟動裝置等）、火災探測器、霧化噴頭、閥門和報警裝置等組成，國內外實驗證明，泡沫、干粉、細水霧和油脂滅火劑等都能有效撲滅食用油表面燃燒的火焰。由于廚房滅火裝置的滅火藥劑是經專門研究的滅油鍋火的消防產品，其特點是無害、無味、無污染、滅火效率高且不發生復燃，能在３～８ｓ內徹底熄滅４００℃以上的油鍋火

隨著人們生活水平的不斷提高，近年我國餐飲行業迅猛發展，廚房火災也屢屢發生，給人們的生命及財產安全帶來了較大威脅。廚房火災主要發生在灶臺操作部位及其排yan管道，大多數由油鍋起火引發，如未被及時發現并有效撲救，容易通過排油yan管道向建筑其它區域蔓延，具有火災發展迅速且常規滅火方式易發生復燃、yan道內火災不易撲救等特點。廚房設備滅火裝置由此應運而生，國家也相應制定了行業標準規范廚房設備滅火裝置的生產設計、制造、檢驗與安裝使用。甚至連國內商業地產**萬達集團也制定并實施了自己的《廚房設備自動滅火裝置設計、安裝、調試、驗收和維護管理標準》。那么廚房設備滅火裝置是否能夠有效地撲滅廚房灶臺、排油yan罩及油yan管道火災呢？它的工作原理是什么？它該如何使用及維護保養？什么場所應該安裝使用呢？各位看官可以通過以下視頻詳細了解。餐飲行業必裝CMJS型廚房自動滅火裝置。

CMJS型廚房設備滅火裝置特點：

1、廚房滅火設備專門為各大賓館、酒店、單位、學校、醫院、大型餐飲業績工礦企業的廚房所設計。

2、廚房滅火設備采用機械、電控相結合傳動，24小時全天候監控。

3、發現火情拉動手動啟動裝置可以立即將滅火裝置打開，把火情消滅在起火初期。

4、火情發生后脫排罩內溫度達到183。C時，滅火裝置自動啟動撲滅火焰，在滅火同時關閉燃氣閥，聲光報警、打開水流閥同時進行。

5、廚房滅火設備設備應急啟動裝置，當手動、自動啟動不成功時，用手一拉，便能撲滅火情。

6、三種啟動方式各自單獨啟動，都能把滅火藥劑同時噴向油鍋及脫排罩內，同時關閉燃氣閥，切斷燃氣氣源。 安全有效的廚房自動滅火裝置。浙江常見的廚房滅火裝置出廠價

廚房自動滅火系統全國銷售。福建工廠廚房滅火裝置標志

廚房自動滅火裝置產品介紹：廚房火災發生有3種可能的情況：（1）油鍋內的食用油因溫度升高達到自燃溫度而燃燒，引發火災；（2）廚房灶臺燃料泄漏而引發火災；（3）排煙罩或者排煙道內累積的油污遇明火而著火。以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內的重點保護對象；而針對廚房熱廚加工設備實現局部重點滅火保護的系統稱為廚房設備滅火系統。它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個相互獨的立，互不干擾的滅火保護系統。福建工廠廚房滅火裝置標志

上海歐安實業有限公司位于上海市浦東新區慶達路67號，專業生產、安裝、調試CMJS型廚房設備自動滅火裝置的專業公司。經國家消防總局專業測試部門測試認定，同時已得到了國家批準注冊生產、研發、安裝一體化的高新企業公司。本公司擁有強大的技術力量，生產的研發過程中充分采納利用目前高科技術。本公司擁有高級技術人員及高級經濟管理人員對本公司所有產品的材料、采購、生產進行嚴格控制。我公司的產品向全國用戶推廣的目的是：為了創造和諧社會保障人民**的生命財產的安全，以及避免廚房造成火災而發生群死群傷的現代化廚房設備的安全保護裝置。在生產過程中的選購、主控箱的設計等各個方面更具完備。尤其在滅火藥劑的研發屬于**地位。目前所采用的滅火藥劑是我公司技術部門經過長期研制的**于油脂滅火產品，其滅火效果強。如果發生油脂起火，我公司設備能在3-8秒內徹底熄滅400℃以上的油脂火災.目前我公司產品可與國外同類先進設備相媲美整套滅火裝置。已為我國的廚房消防填補了一項空白，為使用者提供安全、可靠、環保的質量產品。本公司的宗旨是：“創造前列產品，為用戶提供質量的服務”。