廚房中較重要的設施灶臺，灶臺的位置對廚房風水起著關鍵的作用。灶臺的朝向較重要是不能和房屋朝向相反，比如房屋的朝向是坐北朝南，灶臺就不能是坐南朝北。否則就是犯風水大忌。灶臺盡量安在天乙、生氣和延年三個位置，這三處都是吉方。用坐北朝南的住宅舉例，天乙在東方，生氣在東南方，延年在正南方。另外灶臺不能設在廚房正中間，這個道理和房間中心位不能受火煞是一樣的。也不要在中心位置放微波爐、電飯煲等發熱的電器。灶臺背后要后靠山，不能能背靠窗戶，然后背靠墻壁。廚房活性炭墻材具有很強的吸附分解能力，能夠吸附油煙。奉賢區老舊廚房工程

U型櫥柜和L型櫥柜，儲物空間的多少就有很大的不同，相比之下，U型櫥柜可以擁有更多的儲物空間，對于那些需要很多收納柜的家庭來說，如果條件允許的話，還是做成U型櫥柜比較好一些。那么廚房里面都需要收納哪些物品呢？其實主要的就是鍋碗、餐具、油米、清潔物品等等，其實對于一般的家庭來說，一字型和L型的櫥柜，就已經擁有足夠的收納空間，好好規劃一下，其實還是足夠使用的，但是如果是雙排，也就是U型櫥柜的話，用起來更加方便。另外有的家庭里面東西會比較多，那么如果是L型櫥柜的話，可能就不夠放。金山區老廚房裝修開放式廚房具有很強的美觀性，設計也十分的人性化。

廚房的裝修原則：1、吊柜與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。2、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發生危險。3、為自己設置一個可以坐著干活的附加平臺。4、廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。5、廚房的家具、設計要依主人身材而定。6、抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過70厘米。7、內部設計的用料必須易于清理，盡量選用不易污染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，瓷磚和塑料地板可以符合這些要求。8、廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間。

根據**研究，由貯藏中心的冰箱、清洗中心的爐灶三點間的操作動線可聯成一個三角形（通稱工作三角形）。一般來說，該三角形三個邊長總和以不超過660厘米為好。超過時，廚務效率便會降低。當三角形三個邊長總和在450厘米－660厘米時，工作效率較高。以工作三角形原理為依據形成的廚房配列有以下幾種基本形態：即一列型配列、走廊型配型、曲尺型配列、U型配列、半島形配列、變化型配列。用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及煙、酒、糖、茶等食品的柜類家具。廚房在生活區域的劃分上應盡量兼容。

廚房裝修成為一種現代時尚也體現生活品質的方式。恰恰廚房裝修不只是柜體、廚具、電器的簡單疊加，而是整個廚房環境的有機組合，是一項整體規劃的系統工程。好的廚房設計師，在廚房結構布局方面，能夠兼顧廚具安置、清拆隔斷、管線改造、風水考量等諸多方面。同時，依照人體工程學原理，提供科學的廚房工作動線規劃，合理安排廚房用具的機能、方位、尺寸。還應該提供細致完備的物品收納存儲建議。廚房設計師應該進行尖利器防治設計，大面積檢索廚房內尖利部位，采取針對性的打磨清理、鈍化處理。廚房自動滅火設備的噴嘴應設置在灶具上部的中心軸線上。嘉定區整體廚房

廚房布局很早出現于從四川成都出土的漢墓畫像磚中，尚存的明清舊宅中也有實例可查。奉賢區老舊廚房工程

廚房滲水比較嚴重的就是水管連接處斷裂，或者是連接不嚴合而漏水的情況了。這種情況一旦漏水廚房的地面就全部都是水，不只影響自家使用，嚴重的話還會影響到樓下的住戶。因此，裝修廚房時盡量做一下地面的方式工作。直接在廚房水槽水管的下方地面做防水，即便后期發生滲水，也不會影響到樓下住戶，給自己帶來損失。同理，這樣的防水方式也適合用在衛生間，陽臺等有水管多的地方。廚房水管一旦發生滲漏，漏水的程度可大可小的，如果滲水嚴重的話，就會出現水流到櫥柜里面。而現在絕大多數家庭廚房的櫥柜都是木質或者是密度板材質的，長時間在水里浸泡的話，會影響到櫥柜的使用。對于這種情況，我們可以在廚房櫥柜的下面設計一個踢腳線，起到一種阻擋的作用，可以讓地面上的水很難進入到櫥柜里面。值得注意的是，櫥柜的踢腳線盡量選擇防水材質的，不如pvc材質的，不銹鋼等。奉賢區老舊廚房工程

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