家庭清潔中，廚房的清潔衛生占主要地位。廚房清潔衛生包括食品衛生、餐具衛生、存儲衛生、個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生。廚房的衛生與否和人的健康有很大關系。俗話說：“病從口入。”這里的病就是指被污染的食品對人體健康的影響。做好廚房衛生應從下述幾個方面著手：（1）經常保持廚房內外的環境衛生，注意通風放氣，及時清掃污物垃圾。（2）廚房家具、炊具、餐具要經常清洗、消毒。擺放整齊。（3）各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質。廚房餐具的擺放應分門別類：碗與碗放在一起、同類型的餐具按照大小及形狀順序放好，以免磕碰。閔行區家庭廚房改造價格

廚房的裝修技巧1、孩子的安全防護：廚房里許多地方要考慮到防止孩子發生危險。如爐臺上設置必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在矮柜下專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屈里。2、能坐著干活：廚房里不少活是完全可以坐著干的。這樣可以使您脊椎得以放松，所以，為您自己設置一個可以坐著干活的附加平臺。3、垃圾擺放：廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒，又隱蔽的地方比如洗漱池下的矮柜門上，設一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。以上幾點不知對您廚房的裝修是否有所幫助。靜安區舊廚房裝潢價格廚房讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。

整體廚房使用環保材料，再也不用擔心甲醛和輻射的侵害;廚柜專門的材料和設備配以專業人士的精心設計使廚房永遠地告別了“煙熏火燎”和“衛生死角”的時代;整體廚房設計和施工杜絕了傳統廚房的各種安全隱患，實現了水與火、電與氣的完美結合。整體廚房設計符合人體工程學，突出了整體廚房“以人為本”的文化理念，使人們能零距離的感受科學帶來舒適生活，“生火作飯”的辛勞將被“廚藝表演”的樂趣所代替。現代整體廚房是功能化的藝術品，廚房內涵發生了**性的改變，已經不再只是家庭主婦們煮飯的地方，更是家居中亮麗的風景線。

酒店廚房的面積一般都相對較大，有的甚至可以達到2000平米以上。這樣大的廚房，功能間數量會比較多，區分也更加精細，所以酒店廚房設備也會比較多。像這種情況，設備的操作流程就顯的非常重要了，設備的擺放是影響著廚房的功能的，需要按照一定的功能作用來按區域擺放，例如粗加工間的設備擺放是按照蔬菜的清洗設備（如水池），切割設備（如切菜機），暫存設備（如貨架）等的順序排列的。做熱菜的熱菜間的設備擺放順序是，食材的暫存設備（如貨架）→切配菜用設備（如配菜架、工作臺）→打荷設備→炒菜用爐灶設備等。其他的功能間也是一樣，設備的擺放必然都是按照一定功能順序擺放的。依墻而立的U型操作臺，給廚房的中間區域留出很大空間。

廚房，是指用作烹飪及準備食物的房間或房間區域。一個較基本的廚房，應該擁有烹飪用的爐灶。除此以外，現代社會的廚房通常還可能配備微波爐、電磁爐、烤箱、用于切配食物的操作臺、用于清洗食物和提供烹調用水的水槽、存儲餐具和食物的櫥柜與冰箱等。相應的，餐具和食物通常也儲存在廚房中或廚房附近。雖然廚房的主要功能是烹飪或準備食物，根據它的設計結構、空間面積和配置設備的不同，有時也具備用餐、娛樂和待客等功能。廚房的設計可以根據廚房大小和格局來決定，像我家的廚房相對比較小，和走廊一樣狹長，所以我們選用了一字型的櫥柜布局。在配色上選了白色和灰色，看起來會更明亮些，因為平時比較懶，所以吊柜就都做成封閉柜了，有兩個是做成上翻門，拿放東西的時候比較方便，不用擔心撞到柜門角，平時會在墻上貼幾個掛鉤，掛抹布、刀叉廚具啥的，充分利用墻上空間，很方便。廚房也可以依靠嵌入式膠粒而充分防撞。黃浦區防水廚房裝修

廚房的燈光要選白色，才能分辨食材是否新鮮。閔行區家庭廚房改造價格

廚房也一直是家居裝修中的重頭戲，裝修上如果留下些瑕疵會讓你寧愿點個外賣也不愿再下廚。偏偏，還就是這個地方，會出現各種問題，讓人很煩惱。愛做飯的小伙伴對于廚房的裝修要求是很高的，這是她的專屬區域，拒絕無腦糊涂亂裝，裝修時一定要考慮到位，才會讓你越用越順手。先是廚房的位置，一般來說，廚房的位置都已經由房地產商規劃好了。廚房基本上不會太靠整個居室的里面，因為使用會不方便。許多是設計在入戶門附近。廚房有單獨式廚房與開放式廚房兩種設計，半開放式的廚房則會有隔斷，這隔斷可以是柜子，也可以用簾子稍微隔開，可阻斷部分油煙進入其他區域。閔行區家庭廚房改造價格

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