翻開中國地圖你就會發現，在黃河流經的九個省市自治區中，黃河岸邊的省會城市不少，銀川、鄭州、濟南等。而橫跨黃河兩岸的，卻只有一個，蘭州。蘭州古稱金城，以“金城湯池”之意命名，自古就是“聯絡四域、襟帶萬里”的交通樞紐要塞，素有“黃河明珠”的美譽。如今的蘭州，是西北地區重要的工業基地和交通樞紐。蘭州為人們所熟知的應當是“蘭州拉面”，可是你到了蘭州就會發現，蘭州只有“蘭州牛肉面”，卻沒有“蘭州拉面”。在美食的浩瀚星空中，陳記牛肉面以其獨特的韻味，璀璨奪目，誠邀您共赴這場味覺與文化的盛宴。我們專注于每一根面條的勁道、每一片牛肉的醇厚、每一勺湯底的鮮美，匠心獨運，只為還原那份讓人回味無窮的經典味道。靈活的經營模式，適合堂食、外賣等多種消費場景。陳作林陳記牛肉面加盟店面面積需要多少

為了使面條更加爽口和均勻，師傅需要不斷地將面團拉伸、摔打、折疊，如此反復。然后在面團表面涂上防黏的清油，有顧客下單時，取出其中一塊，抻開煮熟即可。對普通食客而言，較新奇的就是看拉面師傅處理面條。師傅們大多為男性，但與平時所見拿慣鐵鍋、鐵勺的粗壯廚師不同。牛肉面店后廚的師傅，有著對揉面力度輕重的掌握，這是一種無法量化的細膩；有著拍打面團的力量，這是男性應有的粗獷；還有抻面時的氣定神閑與豁達，這彰顯著一位師傅的功力。甘肅陳記牛肉面每天能賣多少錢高質量的客戶服務，提升顧客滿意度，打造良好口碑。

真正的蘭州牛肉拉面是河南省懷慶府（今河南博愛縣）清化小車牛肉老湯面演變而成的。清朝嘉慶年間(1799年)，東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成后帶入蘭州，經后人陳和聲、馬保子等人發揚光大，終于形成了“一清(湯)、二白(籮卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”的獨特的牛肉拉面風格。在其后二百多年的漫長歲月里，蘭州牛肉面以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和贊譽。1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著無數牛肉面廚師的智慧與心血。

每當入夜過后，蘭州有名的美食街——正寧路和大眾巷總是燈火通明，人頭攢動，各個小吃攤位前都擠滿了人。留著大胡子，戴白帽子的回族廚師臉上總是洋溢著熱情的笑容。走去黃河邊，坐在小酒吧里，聽一首叫《蘭州，蘭州》的民謠，一邊看”淌不完的黃河水”向東流去。一旦離開了蘭州，就再也無法品嘗到這樣的風味。蘭州，這個位于中國版圖幾何中心的城市，融合了來自各個方向的文化。就如同是穿城而過的黃河一般，包容萬象，源遠流長。店內環境優雅，服務態度親切，讓您享受賓至如歸的就餐體驗。

不論是白發老人，還是戴紅領巾的學生，不論是腰纏萬貫的大老板還是工薪階層，不論是身居要職的領導還是普通小市民，在牛肉面館是一樣的人，進門掏錢買票，買好票從碗箱內取出一只經過高溫消過毒的碗，然后跟在長長的隊伍后面排隊，排到取飯窗口，就將碗遞給里面的一位師傅，師傅接過食客遞過來的碗，問食客吃啥，如果那位食客是你，對他說要“二細”（二細是蘭州拉面系列品類中的一種），師傅就會扭過臉，扯著嗓子向后面遠在面案前的拉面師傅喊一嗓子“二細一個”。全程跟蹤指導，解決經營難題，確保加盟商穩步前行。蘭州陳記牛肉面加盟裝修下來得多少錢

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雖然蘭州是四五線城市，但是消費并不低，在蘭州當地,一碗地道的蘭州牛肉面通常要15塊錢以上，如果是老門店，價格會更貴一點。一份牛肉面15塊錢，如果想要多加點牛肉，還需要另外支付七八塊錢，這樣算下來，吃一碗牛肉面還是挺貴的。相比之下,當地的其他小吃或面條,通常可以在10元左右就可以吃到，比如瘦肉湯面，三鮮面等等，蘭州牛肉面的價格優勢就不那么明顯了。蘭州牛肉面的分量在外地看來也難以令人滿意，地道的蘭州牛肉面,面條其實并不多，反而湯汁占據了更多的部分。這種做法在蘭州當地可能會被視為理所當然,大家已經習慣了這樣的做法，但在外地,人們可能會希望獲得更多的面條和肉類,以滿足飽腹感。陳作林陳記牛肉面加盟店面面積需要多少