很少吃飯的時候拍照,剛想起來還要了一份雞蛋和小菜。我們戲稱其為“肉蛋雙飛”,在理。喜歡喊人一起去吃面。若是上午第二節課,一禮拜總有那么一兩天,我是想去吃面的,便會在課間叫我的舍友和胡同去——當然大多數時候由于教學樓離東門有十五、六分鐘的路程,就算了。胡是我的好朋友,不過他要準備考研了。晚餐在民餐吃了些,杏鮑菇炒肉片和炸雞柳。習慣吃完飯喝些湯水,條件不大允許,我在家是會喝的,蛤蜊湯、三鮮湯、梅干菜湯,都是不錯的。旁邊坐了一個小哥,在吃面,面湯也蠻香的。既然講了午餐與晚餐,干脆把早餐也一并說了吧。蘭州陳記牛肉面加盟比較不錯。蘭州辣子拉面總部
蘭州地處中國西北地區、甘肅省中部,位于中國大陸陸域版圖的幾何中心,是中國大西北鐵路、公路、航空的綜合交通樞紐,中國人民西部**陸軍機關駐地,也是新亞歐大陸橋中國段五大中心城市之一,西部重要的區域商貿中心和現代物流基地,享有“絲路重鎮”、“黃河明珠”、“西部夏宮”、“水車之都”、“瓜果名城”等美譽。蘭州是古絲綢之路上的重鎮,早在5000年前人類就在這里繁衍生息;西漢設立縣治,取“金城湯池”之意而稱金城;隋初改置蘭州總管府,始稱蘭州;蘭州熱鍋拉面有哪些加盟品牌蘭州陳記牛肉拉面怎么加盟?
一碗面凝聚了勞動人民的智慧與情感,不僅是蘭州人日常生活中的一日三餐,更是蘭州這座城市的形象**。蘭州人口味挑剔,牛肉面的味道自然是醇香濃烈,但它的秘方不在于面條的勁道,也不在于牛肉的美味,而在那一勺濃郁醇香的牛肉湯里。在這里的街頭巷尾,隨意踏進一家面館,總能嘗到地道的蘭州牛肉面。它是牛肉與面條的完美結合,面里,有著蘭州人念念不忘的味道,有著蘭州人對家鄉深深的眷戀。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓,更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食。蘭州牛肉面湯清味美,面條更勁道,辣椒油更香,有著地地道道的西北風味,是一種人間美味。看著這碗面,世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子,而遠離故土的游子們嘗到的是鄉愁。社會在高速發展變化,唯有在這一碗面里你還能夠找到,忙碌生活中波瀾不驚的世間百態,經年不絕回蕩在內心深處的鄉愁之情。
如果說湯是牛肉面的靈魂,那一汪紅艷艷的“辣子”,就是牛肉面勾人的眼波。蘭州人每天配牛肉面吃掉的辣子,也有30噸之多。以天水甘谷的辣椒為上,椒身長,皮質厚,色澤好,香而不辣。菜籽油作為基底,蔥、姜、蒜、洋蔥等調香,然后再放入10多種香辛料,其中的門道,不比熬制湯頭簡單。愛吃面的蘭州人,甚至為面型總結了對應個性。被稱為“一窩絲”的毛細,比較考驗吃面人的速度和耐心,一般吃不到兩三口,面就坨了;韭葉面口感柔軟,溫柔可人;比較寬的大寬,類似陜西的褲帶面,吃起來比較為豪邁,甚至能吃出肉感。講究斯文吃細面,行事粗獷吃寬面,可謂奇妙之極蘭州牛肉拉面加盟做的好的有哪些?
蘭州牛肉面“一清、二白、三綠、四紅、五黃”(面湯要清,蘿卜要白,香菜要綠,辣椒要紅,面條要黃)的制作標準,是一位名叫陳維精的河北秀才發明的。陳維精的回族徒弟馬六七,把制作標準帶到蘭州,并由后輩在蘭州發揚光大。本質上,蘭州拉面發跡的故事,與肯德基如出一轍:哈蘭·山德士上校是印第安納人,卻千里迢迢跑去鹽湖城賣肯塔基州炸雞。原因無它:肯塔基州作為南方蓄奴州,確實有吃炸雞的文化傳統。蘭州也有類似的特質:自唐以來,作為絲綢之路上的重鎮,蘭州一直是西食東漸的中轉站;蘭州陳記牛肉面加盟部比較不錯。蘭州辣子拉面總部
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蘭州拉面發跡的故事,與肯德基如出一轍:哈蘭·山德士上校是印第安納人,卻千里迢迢跑去鹽湖城賣肯塔基州炸雞。原因無它:肯塔基州作為南方蓄奴州,確實有吃炸雞的文化傳統。蘭州也有類似的特質:自唐以來,作為絲綢之路上的重鎮,蘭州一直是西食東漸的中轉站;元以后大量回族的聚居,讓牛肉面有了民族基礎;晚清的漢族文人總結出了“一二三四五”制作標準,就好像是肯德基總結出的炸雞制作標準,如一管催化劑,把食品從風物上升到了品牌。蘭州辣子拉面總部
蘭州陳作林陳記餐飲服務有限公司位于西固城街道西固中路930號-2,擁有一支專業的技術團隊。專業的團隊大多數員工都有多年工作經驗,熟悉行業專業知識技能,致力于發展陳記的品牌。公司以用心服務為重點價值,希望通過我們的專業水平和不懈努力,將餐飲服務;牛肉拉面原料的研究、開發、加工及銷售;牛肉拉面的技術指導咨詢。本公司成立以來,品牌的規范化,服務理念的宗旨化,逐步實現立足于甘肅,傳承百年的蘭州牛肉面文化,目前為止,我公司已擁有連鎖店三十余家,遍布于甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市,我們將會面向全國,走向全世界的宏偉夢想。等業務進行到底。蘭州陳記餐飲服務始終以質量為發展,把顧客的滿意作為公司發展的動力,致力于為顧客帶來***的陳記牛肉面加盟,牛肉面加盟,牛肉拉面加盟,拉面加盟。