油水分離器是專門為了去除城市污水中的殘渣、油脂以及固體懸浮物而設計的設備。該設備能從廢水中自動地分離出殘渣、油脂及并將它們分別處理。由于這些物質的存在會降低污水處理廠的效率，所以通過該設備預先除掉這些物質至關重要。油水分離器的基本原理是一種創新，它不只效率高、設備簡單，而且操作和維修都非常容易。其主要結構有箱體、曝氣器、刮渣機。先用過濾器濾掉固體殘渣，再利用曝氣器產生的溶于污水中的微氣泡，與水中的微細懸浮油粒粘合在一起，隨氣泡浮升到水面，形成浮渣，用刮渣機刮去水中的浮油，使水中微細懸浮油粒得到去除。油水分離器安裝方便節省運行費用和占地面積，節省投資。浙江廚房餐飲油水分離器

注意餐飲用油水分離器的選擇。油水處理往往需要各種設備和工藝的組合操作，如柵欄堵塞、重力沉降、油水分離等處理方法。根據水質選擇不同的處理工藝組合，對出水水質的要求決定了廢水處理的程度。處理能力越大，水質越好。工藝和設備組合越多，成本越高，處理水量是設備選擇的重要依據。購買前請統計所需廢水量，根據周圍環境選擇所需設備類型，如住宅、酒店等高成本、高環保要求的周邊土地。選擇埋地污水處理設備處理污水，比較選擇所需設備材料，玻璃鋼耐腐蝕，使用壽命長，碳鋼承載能力強。經過比較，根據實際情況選擇原材料，根據產品質量選擇廠家。浙江廚房餐飲油水分離器油水分離器結構簡樸、可靠，生產成本和使用成本低。

油水分離器的產品特點：304不銹鋼（碳鋼或聚氯乙烯材質），防腐耐用，使用壽命長；外形美觀，結構合理，占地面積??；密閉式箱體，無異味外溢，防止污染環境；無需動力：系統自身不需外部動力即可實現油水分離；使用簡單：接口連接簡單，用戶自行安裝，不損壞原有建筑結構；通過監控分離后上浮的油脂厚度，可以確定排油時間和維護間隔；維護方便：系統預留污水泄水管、閥，可輕易清理沉淀的污物；適用范圍廣：石油、化工、電力、鋼鐵、油田、造船、港口和餐飲業等；在地下室使用的可選用全自動強排（除渣）油水分離器；可根據客戶需求定制，充分滿足客戶需求。

油水分離器的原理及結構油水分離器是一種利用機械力和離心力的作用，使含懸浮雜質顆粒的污水在設備中沉淀、分離出來的水處理裝置。其作用是除去污水中呈膠體和狀態的固體污染物質，如油脂、乳制品等；去除懸浮在水中的氣體污染物，如水蒸氣；脫除溶解性的無機物等。油水分離器的原理是當含有雜質的污水流經油水分離器時，由于各組孔徑大小的不同以及流體流速的差異等原因使得水流經過粗細兩組濾網的壓力差逐漸增大到一定程度時（該值與油的粘度有關），則將產生一種足以克服壓差的推動力而自動流出過濾器外（即所謂的"虹吸現象"）；同時流出的部分液體又沿相反方向流動并進入下一組濾芯繼續進行過濾工作直至完成整個處理過程為止。油水分離器大體分為物理原理分離器和化學原理分離兩種。

油水分離器在使用前需要做什么準備？1、首先用海水或清水填充餐飲自動油水分離器。操作過程如下：關閉電氣控制箱電源開關，關閉餐飲自動油水分離器下方的污水排放旋塞，打開泵注水，同時打開每個腔頂部的手動油檢測旋塞，排出分離器內部的空氣，直到旋塞出水，然后逐個關閉。當海水或清水填滿分離器時，關閉注水閥并停止泵。以后正常使用餐飲自動油水分離器時，一般不需要注入海水或清水，除非餐飲自動油水分離器失水，否則需要重新注水。2、啟動前，用手移動螺桿泵皮帶輪，順時針啟動電源約一周。螺桿泵不得無水運行。對于使用柱塞泵的裝置，可以避免盤車，但仍然避免無水運行。油水分離器不能使用性能不穩定的潤滑油。湖南餐飲用油水分離器價格

油水分離器安裝維護簡單方便：只要接上進水管、出水管就能使用。浙江廚房餐飲油水分離器

全自動油水分離器三大功能系統：①自動刮油：當油水分離器內的油位到達一定高度時，機械刮油系統即自動工作，將浮油刮入集油槽，并流入外面的儲油桶，待儲油桶裝滿之后，定時取走。②氣浮裝置：油水分離器的隔油區內設置了氣浮裝置，氣浮裝置是由微型鼓風機和微孔曝氣器組成，目的是使隔油區內污水中的油脂附著在極微小的氣泡上而迅速上浮，終浮出水面。當浮油層達到一定高度時，自動刮油系統便將其刮入集油槽內，從而達到油水分離的目的。③加溫系統：冬季嚴寒天氣，為防止冬季動物油凝固而影響隔油、刮油效果，提供的自動刮油油水分離器功能，在集油區還設置了加溫器，以油脂在低溫下不會凝固成塊，更利于油脂的排出。浙江廚房餐飲油水分離器

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